年到来了，我们迎来新的一年，经历过三年的疫情的抗疫，我们终于将疫情的感染风险降低到最低，症状越来越轻了，国家守护我们三年，保护我们家人的健康。随着我们国家防疫症状的变化，我们开始走向开放的防疫*策，最近由于元旦和春节返程高峰，正是新冠病*传染高峰期，我们身边基本上都“阳过”了，还有少数人没有阳，对于刚刚阳过的人，绝对不能太马虎，还是要注意防护，避免二次感染。

经历阳过之后，身体会特别虚弱，身体体质也不太好，记忆力下降，食欲越来越差，气色会非常差，我们必须要补充营养，帮助身体恢复，但是不能剧烈运动，避免出现心肌炎的情况。对于抵抗新冠病*，最重要的方法就是增强抵抗力，可以多吃一些高蛋白和高维生素C的食物，这样能够帮助更快恢复，让抵抗力越来越好。今天推荐一款很受欢迎的水果羹——*桃百合银耳枸杞汤，喝起来特别舒服，缓解嗓子沙哑的情况，还能预防感冒和流感，对身体有好处。

准备一些食材：选购3个*桃（*桃是一种很受欢迎的水果，最近*桃罐头登上热搜，*桃属于夏季的热门水果，甘甜美味，肉脆汁多，既可以做成*桃罐头，还可以做成水果羹汤，喝起来甘甜美味，帮助调理气色，让抵抗力增强，现在其实也可以吃到*桃，只是价格相对贵一些），老冰糖15克左右，20克枸杞子，干百合几片，纯净水适量，一朵优质银耳（银耳既可以做成菜肴，南方人喜欢做成银耳羹），其他。

具体制作顺序：

第一步：选购好*桃，百合，银耳和枸杞子，先把银耳放在碗中，加上适量冷水泡20分钟，切掉*色的根蒂，将银耳切成细末，捞出沥干水分。

第二步：将几个*桃去掉果皮，挖掉*桃的果核，洗净切成小块，干百合用温水泡发好，撕掉一层白色的透明物质，备用。

第三步：枸杞子用冷水冲洗干净，准备好一些*桃和银耳，开始制作这道*桃百合银耳枸杞汤吧。

第四步：锅中放入一些纯净水，加上一些银耳，加上几片干百合，盖上锅盖大火焖煮，让银耳快速出胶，关火焖一会儿。

第五步：转中小火炖煮20分钟，让银耳煮至黏糊糊的样子，放入一些*桃块，继续焖煮一会儿。

第六步：放入一些*冰糖，记得要用勺子搅拌一会儿，让冰糖融化开，最后丢入一些枸杞子，小火煮几分钟。

第七步：关火，盛出，这道*桃百合银耳枸杞汤就制作完成了。

*桃百合银耳枸杞汤是生病期间最该吃的羹汤，汤汁喝起来甘甜滋补，满满的胶原蛋白，*桃属于高维生素和糖分的水果，搭配百合和银耳煮一锅，补充铁元素和蛋白质，有效促进血红蛋白，改善贫血，滋润我们的肌肤，润喉去燥，对于嗓子沙哑的情况，有缓解的作用。

你们学会这款*桃百合银耳枸杞汤的正确做法吗？（上述配图来自网络）