大家好我是花臣，孩子不爱吃饭总是大人们非常头疼的问题，我家孩子也是，以前一到吃饭的时候我们就要拿着碗追着他跑，特别是不爱吃素菜，后来我就学着做了这几种菜做成盖烧饭，结果孩子非常爱吃，现在一到吃饭的时候，总是张大嘴巴等着我喂呢，下面我就把这些做法分享给大家。

童趣盖浇饭

材料：米饭克、南瓜、虾仁、青豆、百合各50克、鸡蛋两个

调料：胡椒粉、料酒、香油、植物油、盐、水淀粉、味精各适量

做法：先把南瓜洗干净去蒂，然后再成切丁焯水。虾仁、青豆分别洗净，焯一遍水，百合洗净，用手掰成小瓣。鸡蛋打入碗里，加入半勺料酒搅拌均匀，打成鸡蛋液。炒锅中倒入植物油烧热，再倒入鸡蛋液炒散，改用小火，再放入米饭炒至松散，盛入盘中。

把锅洗净，倒入少许清水，大火烧开水，再放入青豆、虾仁、南瓜丁、盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀，加入水淀粉勾芡，放入几滴香油、百合翻炒均匀，浇在炒好的米饭上就可以了。

鱼香茄子盖浇饭

材料：米饭克、茄子克、猪肉末60克

调料：盐、酱油、豆瓣酱、葱末、蒜末、姜末、白砂糖、植物油各适量，

做法：茄子洗干净去蒂，再切成条，炒锅里放植物油烧热，再放入茄子炸软，然后捞出控干油。

原锅里留底油烧热，放入肉末炒香，下入葱末，姜末，蒜末，酱油，豆瓣酱，白砂糖，翻炒均匀。

再放入炸好的茄子条，加入盐，炒匀，浇在米饭上就可以了。

滑蛋蟹棒盖饭

材料：热米饭克，蟹棒克，芹菜30克，水发香菇两朵

调料：蛋清，盐，胡椒粉，鸡精，水淀粉，高汤各适量，

做法：首先把蟹棒洗干净切成小段，芹菜去叶洗干净，切成丁，水发香菇去蒂，洗净切丁。炒锅中放植物油烧热，再放入切好的蟹棒、香菇、芹菜炒香。

再加入盐，沿着锅边淋入适量的高汤，用大火煮开，再用水淀粉勾芡，倒入鸡蛋清搅匀，再放入胡椒粉，鸡精，拌匀，浇在热米饭上即可食用。

以上只是教给大家一些方法，大家也可以换汤不换药，把里面的配菜和素菜经常改变一下，这样还可以给孩子增加各种营养，当然不光是孩子，这些菜大人们吃起来也是非常的营养健康的。

爱美食、爱生活，花臣感谢大家的阅读，如果感觉好的话，欢迎大家给我点赞加