–来自塘马的礼物–

金秋百合呈上

祝您“百”事“合”意

“堂前种山丹，错落玛瑙盘。”古时，山丹为百合植物鳞茎的别称，苏轼曾写下诗句，赞美百合形态窈窕、果实鲜美。

随着金秋时节来临，江苏省首批特色田园乡村试点村——塘马村著名的蟠龙百合正值丰收。它们历过几轮雨露，果肉变得饱满，成色莹莹玉白，与天上逐渐圆润的皓月遥遥相对，可谓是杯中月光明，盘里百合香。

依山傍水，汲天地养分

如今的塘马水库，古时称为蟠龙堰，蟠龙百合便生长在这里，毗玉华、眺瓦屋，与生俱来的环境优势保证其持续汲取天然养分。

它们终年受水库灌溉，被富硒土壤滋养，饮用级别的水源和优质土壤确保了百合质地酥松、入口香甜。自初入土之时，蟠龙百合便与花草绿树为邻，与虫吟鸟鸣为伴，自由生长在这片“不受打扰”的净土。

由于百合易氧化，如受阳光照射会使鳞茎变色，影响产品质量，因此塘马的蟠龙百合的采挖过程较为严格。田园管家在日出之前来到种植基地进行百合的采收工作，最大可能避免光照，保证百合成色不变。

由专业团队种植、采收的蟠龙百合经过层层筛选，保留了每一分天然新鲜，更拥有上乘的卖相，状如莲花，晶莹剔透，玲珑可爱。

若保存方法得当，百合是一种较耐贮藏的食物。贮藏期间不能受风吹，一般采用室内贮藏法，去除茎杆并洗净，用木箱、箩、筐等作容器；或冷藏处理，每一颗百合以纸巾包裹放入冰箱，可保存两至三个月。保存良好的百合不易枯*，色泽也会维持原先的米白色。

百合具有较高的食用价值，古代医书《医方集解》中就曾注明食用百合能“养阴润肺，化痰止咳，主治肺肾阴虚”，如今，百合也能满足当代人们的营养需求。百合有润燥清热之功效，可宁心安神，治疗肺燥咳嗽，是亚健康上班族的养生之选；同时，百合富含丰富的粘液质和维生素，坚持使用可美白养颜，爱美的仙女们势必不能错过。

百合更有多种食用方法，方便诸君在厨房各显神通。它可作为主菜和各类水产、家禽、青蔬搭配，做出色香味俱全的养生菜肴；也可成为餐后甜点，拌上白糖、蜂蜜，去油解腻；此外，化作茶香袅袅，能解除一天工作的疲惫。

金秋已至，中秋当前，塘马为各位呈上节庆佳品。百合自古就有美好的寓意，在阖家团圆之际，塘马蟠龙百合已整装待发，等待您的挑选，这是一份天然馈礼，也是一份“百”事“合”意的祝愿。

塘马蟠龙百合礼盒装，每盒装有百合6+斤、18+朵，售价元，欢迎选购。

文字：杨伊纯虞俊彦

图片：陈骋

编辑：杨伊纯虞俊彦