百合

产品知识学习第七十弹

百合知识知多少

百合百科：本品为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。

性状鉴别：本品呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面*白色至淡棕*色，有的微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。气微，味微苦。

性味归经：甘，寒。归心、肺经。

功能主治：养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

炮制方法：

百合：除去杂质。百合生品，性寒，以清心安神力胜，用于热病后余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

蜜百合：取净百合，照蜜炙法炒至不粘手。本品表面*色，偶见焦斑，略带黏性;味甜。经蜜炙后，增强润肺止咳的作用，用于肺虚久咳，肺痨咳嗽，痰中带血及肺阴亏损，虚火上炎等。

百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。药膳食用，泡茶饮用皆有良好功效。

常见药膳搭配：

百合银花粥:清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群

绿豆百合粥：清热解*、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症

清蒸百合:益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症

百合莲子粥:养胃缓痛、补心安神

常见茶饮搭配：

百合花茶:干百合+蜂蜜：排*、美容养颜

百合金菊茶:干百合+菊花+金银花：清肝明目、利咽消肿

百合洋参茶:干百合+西洋参+枸杞子：清热润肺、养心安神、养颜抗衰

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