相信应该有人吃过炒百合吧？

百合的味道带着点清香和甘甜

而且它还有很多的好处

一起来看看~

百合的功效与作用

润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

延缓衰老

百合有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合可以养胃

因为百合中含有丰富的黏液蛋白和维生素物质，而黏液蛋白和维生素物质可以促进人体血液循环，从而达到养胃的功效。

止咳润肺

该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

百合虽好，但是也有一定的禁忌

有些体质的人不适合吃哦

1.风寒咳嗽患者

2.虚寒出血患者

3.脾胃不好患者

4.过敏患者。如果对百合过敏，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。

百合怎么做好吃

西芹百合

材料

西芹，百合，盐，淀粉，味精，酱油

做法

1、西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。

2、百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。

3、油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。炒熟即可。

百合红枣蒸南瓜

材料：南瓜克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙

做法：

1、南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗

2、红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）

3、鲜百合清洗后，一片片摘开

4、把红枣、百合装进南瓜碗里面

5、蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟

6、等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上

7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。

喜欢吃百合的小可爱们

可以MARK起来啦！

资料来源：99健康网、心食谱、下厨房

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