深圳医馆巡礼苁蓉堂用吃货的方式防病
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苏孜阿普片 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/170224/5231226.html 何谓精致的吃货？就是让舌尖神游的同时，还能将身心滋润得健康从容。 深圳就有这么一家为这些精致的吃货服务的中医馆——苁蓉堂中医馆。 其名为“苁蓉堂”，很别致的医馆名。“苁蓉”在此有两层含义：第一层即是中药饮片里的苁蓉，两字即概括了医馆的性质；第二层即“从容”，和“慈济”“健康”一起，是医馆的创立原则和对患者的祝福。 壹来历：来自福建的中医馆 一跨进苁蓉堂的大门，就在心里默默盘算馆主必是福建人，因为医馆大厅内摆放了一尊硕大的保生大帝，一问果真如此。福建人礼佛是出了名的，保生大帝正对医馆，医馆的一切时刻在接受大帝的审视。 古朴的装修中，总在不经意间透露出福建的文化符号。木隔间顶部的彩色幡布是福建祠堂、宗室的常用元素。 福建人嫁女儿用于盛装嫁妆的提盒，有没有很精致？福建人总给人一种很“壕”的感觉，婚礼的排场和气势，大概很多人都为之震惊过。 贰药膳：用吃货的方式防病 1特色：闽菜分流而来的药膳中华“八大菜系”之一的闽菜，将饮食的触角伸向方方面面，它和中草药的结合，诞生了让人美味且养生的药膳。 在苁蓉堂，药膳占据了举足轻重的地位。有些人或许会疑惑：中医馆为什么要用药膳养生防病？馆主李三斌自有打算，他还有有一家一心以中医治病的医馆——维明生中医馆。这两家医馆各有定位，凡事要做就做到最专业。 2准备：药膳背后的用心在这里，有1间专门做药膳的厨房，3个专业的药膳师，和5间不同规格的用膳厅，其中最大的可以容纳30人。 正在厨房准备晚膳的药膳师们。别看药膳师们都是汉子，可他们的心都细腻着呢，并不算大的厨房被他们打理的干干净净。 药膳和一般的饮食最大的区别就在于它的营养价值，口味倒是其次。为最大程度地保持药材的功效，苁蓉堂坚持清淡膳食，不放酱油、味精、鸡精等调味剂。 图片名称图片名称 苁蓉堂有五间药膳厅，大小不同，适合不同的家庭和群体。小的适合4人、8人，大的适合12人、20人，最大的可容纳30人。厅内宽敞明亮，不管是用膳还是膳前小叙都很适合呢。 图片名称 图片名 来自苁蓉堂无微不至的关怀，为小朋友准备的用餐小椅子 图片名称 盛药汤的紫砂壶，壶下面有一支加热的小蜡烛。热腾腾的药汤搭配香喷喷的菜肴，一顿美味的药膳就完成了。 3药膳：做一个精致的吃货菜 苁蓉堂的菜色一周更换一次，应四时、口味而变化。 左上：松露上素卷 左下：丝瓜花爆炒红珊蚌 右：冬笋炒辣味 左：秘制*精镇海参 右上：百花羊肚菌 右下：稣炸人参 汤 根据客户的体质特点和季节需求，推荐客户不同的养生汤料。 左上：养阴安神花胶汤 左下：首乌地*炖蝎子 右：虫草裙边炖汤 左：金线莲炖老鸭 右上：海参花椒炖鸡 右下：松茸炖鸡 药 炖汤的食材都经过精心挑选，有些珍贵的菌类药材和肉类食材甚至通过空运从道地产区运来，以保证其新鲜。 左上：苁蓉人参海马汤 左下：冬虫夏草水鸭汤 右：莲子百合猪心汤 左：青橄榄炖猪肺 右上：金线莲炖老鸭 右下：土茯苓灵芝老龟汤 叁滋补：养身即刻进行 一眼望去全是中药的大厅，两侧分别是是药斗和药柜，中间的红桶盛装家用药膳常用的饮片，后面有三个摆满珍贵药材的保鲜箱。 很多珍贵药材都在冰箱里保存，为了让我们近距离观察这些珍贵药材，医馆负责人拿出几件比较有代表性的让我们拍摄。 大开眼界，这次和五味子横跨深圳东西也算是值了，影视剧中常见的珍贵药材在这里都亲眼见到了。 燕窝，宫廷剧里后宫嫔妃最爱的美容佳品。 鳘公肚，是一种海鱼的鱼肚，和花胶类似，富含丰富的胶质，女性服用可谓皮肤注入源源不断的胶原蛋白。 图片名称 海马，补肾壮阳，性服用，再也不怕身体被掏空。 图片名称 海参，补肾益精的法宝，和海马一样，男性朋友的最爱。 人培灵芝 图片名称 冬虫夏草，苁蓉堂有自己的虫草养殖基地 图片名称 产于福建本土的金线莲 医馆负责人招待我们的金线莲泡茶，味道很独特，淡甜而不腻，常喝可清肝明目。 苁蓉堂自制的产品系列 ↑药酒 ←人参酒 图片名称 洱普茶饼 精品中药 肆治疗：医疗/保健/康复一体 中药处方治疗为主 图片名称 正骨 图片名称 电针治疗 图片名称 推拿 伍医馆风貌 图片名称 正门大厅，医馆纵向延伸 图片名称 等候厅 图片名称 图片名称 红色的药斗甚是醒目，他们的药斗比其他医馆低，但是很长，方便工作人员抓取药材。 图片名称 左右两边分布了5间治疗室，尽头和药膳馆相通 图片名称 药膳厅 图片名称 会客厅 图片名称 治疗室 陆明医简介 图片名称 张*，主任中医师，祖传四代中医，行医近30年，内、妇、儿科均有所长，也曾在内地治愈过很多疑难杂症案例，深受患者好评。 王方同，秉承汉唐医脉采用方药、针灸、推拿、点穴、艾灸、膏药貼敷、古典音乐疗法等治疗。擅长治疗胃肠病，颈肩腰痛，胆肾结石，扭挫伤、骨裂骨折延迟愈合等疾病。 赖火龙，主治医生，从事中医临床工作近20年，擅长通过针灸和中药调整体质。同时中西结合，中药内服外用，针灸刺络，在治疗各种皮肤病方面效果显著，如过敏性皮炎、夏季皮炎、带状疱疹、湿疹、痤疮。 温天燕，主任中医师、教授、广东省优秀中医临床人才。擅长运用多种特色针灸和中药结合治疗颈肩腰腿痛，风湿病，胃肠病，心脑血管病，肝病，肾病，糖尿病，妇科及多种疑难病。 摄影：五味子编辑：沉香排版：沉香 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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