10种常用煲汤中药材的功效和禁忌,你都知
人参 主治功能:补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功效。用于体虚、心力衰竭、心源性休克等。 煲汤用量:3---10g 食用宜忌:狂躁者、严重失眠患者、肾功能衰竭伴有尿少或者准备进行换肾手术者、肝出现明显*疸(即小便深*、皮肤*、巩膜*)者,患有感冒等实证、化脓性炎症、流鼻血者不宜服用人参。 陈皮主治功能:理气健脾、燥湿化痰、消化不良、恶心呕吐等症。 煲汤用量:5---10g 食用宜忌:有发热、口干、便秘、尿*等症状者,不宜饮用陈皮茶。 枸杞子主治功效:滋肝肾之阴、为平补肾精肝血之品,可治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、潮热盗汗。 煲汤用量:10---30g 食用宜忌:性情过于急躁者、正在热感冒者不宜过多食用。 红枣主治功能:补脾和胃、益气补血、促使人体细胞的新陈代谢,消除疲劳、也可以增加心肌的收缩力、改善心肌营养。 煲汤用量:10---20g 食用宜忌:红枣含有丰富的糖分,腹部胀满、牙痛、肥胖以及糖尿病患者不宜多食;湿热内盛的急性肝炎患者忌食;月经期间出现水肿的女性忌食。 百合主治功效:养阴润肺、清心安神、适用于燥热咳嗽、阴虚久咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸。 煲汤用量:10---30g 食用宜忌:百合含秋水仙碱对肠胃有刺激作用,用量过多会产生肠道不适症状,如恶心、呕吐、食欲减退、腹泻等反应。凡风寒咳嗽、脾胃虚寒者忌用。 山药主治功效:健脾养胃、促进肠胃蠕动,帮助消化。 煲汤用量:干品10---20g,鲜品---g 食用宜忌:便秘者不宜单用、肠胃积带人群不宜食用,刚冲洗的山药不要马上烹饪,需要用清水浸泡5分钟。 莲子主治功效:降低血压、清心醒脾、补脾止泻、益肾固精、涩精止带、多治疗肾虚精关不固之遗精、滑精。 煲汤用量:10--20g 食用宜忌:便秘、消化不良、腹胀者不宜食用。 当归主治功效:补血和血、调经止痛、润燥滑肠、为调经止痛的理血圣药。多用于治疗月经不调、闭经腹痛、症瘕积聚、崩漏、血虚等症。 煲汤用量:6--12g 食用宜忌:月经过多者慎用、孕妇忌用 茯苓主治功效:利水渗湿、益脾和胃、安心神,主治小便不利、水肿胀满、呕吐、遗精、惊悸、健忘。 煲汤用量:9--10g 食用宜忌:不可与酸性食物同食、会降低药效、服用茯苓忌辛辣食物和酒。 *芪主治功效:补气固表、利尿消肿、脱*排脓、敛疮生肌、调经内分泌失调。 煲汤用量:10---30g 食用宜忌:面部感染者慎用、上腹胀满。热证者不宜食用*芪。妊娠期妇女慎用、孕妇过量食用*芪会出现过期妊娠、产程时间延长等状。 赞赏 |
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