睡眠不好就吃它，安神助眠有精神，比安眠药健康还管用，一碗才3元！最近天气越来越炎热，很多人晚上都会睡不好，今天小编带来的这道菜，可以帮助大家养心安神，还能恢复睡眠状态哦，那就是莲子百合汤了。这个汤营养丰富，味道清甜，做法也非常简单呢。主要的原料就是百合和莲子，百合中含有大量的维生素、生物碱等物质，对于人体有着非常好的滋补能力，而且还有着养神的作用，非常适合身体虚弱的患者食用。而莲子作为传统中药的一种，有着非常高的营养价值，可以止泻补脾，也有养神助眠的作用，这两种食材一起烹制，可以起到很好的安心养神的作用，能够促进人的睡眠。做法也是非常简单，食材不贵而且在超市就能买到，赶紧试试吧！

绿豆莲子百合汤

By女人花

配料：

绿豆20克、莲子10克、百合10克、红糖片适量、水适量

烹饪步骤：

1.绿豆提前浸泡半小时

2.莲子提前浸泡半小时

3.百合提前浸泡半小时

4.把绿豆，百合和莲子放入锅中，加入适量的水和红糖片

5.煮压20分钟

6.即可

烹饪小贴士：

1、在烹制的时候要注意，莲子虽然可以留心烹制，但是留心的不要煮太久的时间，这样做出来的才好吃。

2、在烹煮前百合要用干百合，这样营养不会流失。莲子最好提前泡一下，泡到外表稍软才容易煮。

3、在挑选莲子和百合的时候，最好挑选稍带*色、香味浓郁、抓起来有清脆声音的莲子，而百合需要挑选个大、瓣大小均匀、肉质稍厚的，这种的味道更好。这样挑选出来的莲子和百合质量才好，味道也鲜美一些，营养价值也更高。

大家都喜欢怎么做莲子吃呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、