百合干是一种营养丰富的食品，拥有丰富的药用和食用价值。它的营养成分非常丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，有助于提升人体免疫力，改善身体健康。下面，我们将深入了解百合干的营养价值。

首先要介绍的是百合干的药用价值。在中医中，百合被誉为“滋阴润肺”之品，有着很好的治疗功效。百合可以清肺热，润肺喉，有抗炎、镇静、解毒、降压等作用。而百合干，则是将新鲜的百合经过晾晒或烘干后制成的，含有更多的有效成分，有着更好的药用效果。百合干还能缓解神经系统方面的疾病，如失眠、头痛、焦虑等症状。

其次是百合干的食用价值。百合干不仅是一种美味的零食，还可以与其他食材搭配食用，营养价值更高。百合干含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的氨基酸。此外，百合干还含有丰富的矿物质和维生素，如铁、钙、镁、维生素B1、B2等。这对身体健康有着非常重要的意义。百合干还含有一定的植物性蛋白质，能够提供人体所需的能量和营养物质，有助于增强人体免疫力和身体素质。

此外，百合干还有一定的美容效果。百合干含有多种维生素和矿物质，如维生素E和锌等，能够保护皮肤、抗氧化，延缓衰老。百合干还具有排毒功效，能够清除体内垃圾和毒素，让肌肤更加健康。