我们常说食物是人体营养的源泉，可见吃什么对我们来说是很重要的。通过吃，我们可以获得身体所需的营养和能量。而除了日常我们所见的水果和蔬菜，一些花卉如百合也是可以食用的，而适当地吃百合，还有以下几种好处。

1.补充身体营养。

百合中含有丰富的蛋白质以及各种微量元素和维生素等营养成分，具有很好的滋补作用，对于一些术后需要修复，大病初愈的人而言特别有好处，而新鲜的百合还可以镇静人体情绪，缓解肺部不适的作用。

2、美容养颜。

新鲜的百合中含有一种可以抗氧化的粘液和大量的维生素，能够减缓人体的新陈代谢，保持皮肤细胞的活性，从而起到一定的美容作用。

3.预防癌症。

百合含有多种生物碱，通过科学研究可以预防白细胞减少。因此，它可以减轻化疗和放疗后白细胞减少的症状。此外，它还可以调节机体的免疫能力，对癌症起到预防和治疗作用。

那好处这么多的百合我们要怎么食用呢？

不妨做成百合粥，用百合50克，大米克，用温火熬煮。可以滋养阴肾脏，舒缓的肝脏和缓解抑郁,加强脾胃的活力，还可以美容。

这么好的食疗，你不来一碗吗？