营养分析：

　　百合含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素、钙、钾、锌等，对儿童有润肺止咳、宁心安神的功效。

用料

主料：西芹

配料：百合、柿子椒

调料：盐、花生油、姜片、香油

做法

1.西芹洗净，切成斜片，开水下锅，焯烫过凉后备用；百合掰开，洗净；柿子椒洗净，切菱形片备用。

2.锅中放入花生油，煸炒姜片后，放入西芹片、百合、柿子椒片和盐炒熟，淋入香油即可。

本期编辑：韩宇

本期供稿：王新阳

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