秋冬季节气候干燥，喝粥无疑是很好的选择~早餐或者晚餐来一点，再加入润肺的水果或食材，连孩子都会很爱喝。

今天给大家带来了几碗

最适合秋天清肠去火

补水润燥的暖胃甜粥~

先来看看常见的煮粥食材功效

核桃：性温，含有优质的蛋白质和脂肪，保护心血管，补心健脑，但不宜多吃

大米1小杯/紫薯(小)1个

核桃仁5整粒/银耳1朵/蜂蜜适量

1.用温水泡发银耳后去蒂，撕成小块。将紫薯去皮，切成1厘米见方的小粒。锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子搅拌以防粘锅

2.放入紫薯，烧开后改小火。将核桃仁放入烤箱，度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎（用熟核桃仁的话可以省略烤的步骤）

3.往锅中放入银耳

4.待米开花（中小火约40分钟，过程中要用勺子多次搅拌），稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可

5.放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用（也可以替换成冰糖，但蜂蜜更滋润些）

小米/雪梨

1.小米备用

2.锅里放水加入洗净的小米

3.大火烧开，改小火慢熬10分钟

4.雪梨去皮去核，切丁放入锅内

5.盖上盖子小火慢熬5分钟即可开盖喝粥，喜欢甜的人可以加点糖

黑米g/红枣5颗

枸杞10颗/红糖60g

1.准备材料，红枣、枸杞洗净，黑米用水泡2小时

2.烧一小锅水，水开后把黑米倒进去，煮10分钟后放入红枣，转小火慢慢煮

3.煮的时候，红糖备好

4.等煮到粘稠的时候，放入红糖、枸杞煮5分钟就可以了

银耳一朵/莲子/薏米/百合/冰糖

1.薏米和莲子洗净，冷水浸泡一个小时

2.银耳去掉*底，撕碎，冷水浸泡半小时

3.将泡好的薏米和莲子煮半小时，倒入银耳和百合继续炖半小时，加入冰糖搅拌融化，即可食用

南瓜泥g/小米50克

糯米40g/红枣适量/冰糖适量

1.把南瓜去皮蒸熟，打成泥状，取克备用。小米、糯米、红枣洗净

2.小米、糯米放入锅里，凉水煮开

3.放入红枣煮开后，改小火熬制

4.等粥浓稠后放入南瓜泥

5.再煮2分钟左右，煮至很浓稠即可，可以根据个人口味调入适量冰糖（也可以南瓜切块，直接炖煮）

大米g/红薯1个/山药半根

红枣7颗/枸杞10粒/冰糖少许

1.红薯去皮切小块，山药去皮切小段，红枣、枸杞洗净，大米淘净备用

2.将大米、红薯、山药、红枣放入锅里。锅里倒足量的水，加盖大火煮开后转小火继续煮20分钟左右

3.最后关火前加入枸杞，并搅拌均匀，根据个人口味调入适量冰糖（不加也可）

大米g/黑米30g/枸杞5g

花生30g/干莲子20g/核桃40g

红枣8颗/红豆50g/水ml

1.所有食材洗净备好，干莲子泡水后去掉莲心

2.将除枸杞之外的食材放入压力锅中

3.锅里加入毫升的水，盖好锅盖，开启煮粥功能

4.2小时之后锅内无压力时开盖舀出，放上几颗枸杞。可以根据个人口味调入适量冰糖

来源：美食工场

ID：meishicc

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