秋风起,红枣甜,这是属于红枣的美食季
红枣大家都不陌生,而秋天刚成熟的红枣更是诱人,吃起来香甜可口,红艳艳的,看上去就让人食欲大增。平时我们吃红枣要么是直接生吃,要么就是煮粥,再不然还有红枣糕点。反正都有着独属于红枣的香甜,有没有超级喜欢吃甜食的朋友们啊,小编分享给大家的红枣做法一定会满足你哦!当红枣遇上糯米,百变的做法,不一样的味道,小编第一个是高颜值又有着夹心美味的糯米枣,吃起来香甜软糯,红枣的清甜配着糯米的软糯,想想都让人觉得美味。不过要想做出来高颜值的糯米枣可是有难度的,首先要选择大一点的红枣,不然可放不下多少糯米,然后就是去核,直接从红枣一端切开去核就可以了。里面不管是糯米还是糯米粉都可以。如果是糯米最好提前跑一两个小时,这样蒸的时候更容易熟。糯米饭的话提前揉成面团,分成一小份一小份的放入切开的红枣里,上锅蒸十分钟就好了。可以根据自己的爱好撒一些芝麻或者蒸的时候加一些桂花,多重口味满足你,健康美味,你值得拥有。第二个就是红枣糯米粥,早上喝一碗,养胃补虚,记得不要和鸡肉一块儿食用哦。除此之外,红枣米糕也是很美味的。做的时候先将糯米洗干净,放入电饭煲内,再加一些冰糖,加水浸泡四个小时左右,然后选择“煮饭”的模式。然后处理红枣,先洗干净,浸泡半个小时,放入锅中,加水煮十五到三十分钟,之后去核。糯米饭取出,准备一些白开水,还有一个家常会用到的蒜臼,拿出适量的糯米饭放到里边,再蘸一些水,将糯米饭打成比较粘稠的米糕,再拿一个碗,放一层打好的米糕,再放一层去核的红枣,重复。自然放凉,切成小块就可以了。小编就超级喜欢糯米黏黏的感觉,再有了香甜的红枣,实在美味!红枣山药糕做法差不多,但又是另一种味道了,感兴趣的小伙伴可以试试。除了红枣和糯米的搭配,还有其他的,比如南瓜。红枣百合蒸南瓜就很美味,蒸好的南瓜糯糯的,香甜可口。做法也很简单,先将南瓜除去籽,以及里面不能吃的瓜瓤,削去皮,红枣洗净去核,新鲜的百合洗净,摘成一片一片的,将南瓜做成碗状,红枣、百合放进去,南瓜隔水中火蒸二十分钟就可以了,等南瓜放凉再拿出来哦,不然太烫了,南瓜切成一块一块的,可以加一些白芝麻、蜂蜜或者桂花什么的,切开之前先将南瓜里的汁水倒出来,最后再淋上去,摆盘自己随意。既赏心悦目有香甜美味。下一个是能排*养颜、补血益气、清热养生的红枣红薯汤。甜糯美味,下午茶要不要来一碗。这里用的红薯最好用红心的,做的时候先将红薯削皮洗净切成块状,不要切太大,红枣也洗干净,然后将红枣放入锅中,加水(不要太多不需要太多汤),再放红枣,红薯煮熟就可以了,最后再加一些冰糖。很容易就能做出一碗高颜值的红枣红薯汤,大家要注意煮的时间,红薯煮烂了可就不好吃了。除此之外,百合、银耳或者桂圆和红枣搭配熬汤都不错哦。最后再给大家推荐一个超高颜值的紫薯红枣卷,这是紫薯和红枣搭配的独特味道哦。做的时候造型可能有些麻烦。其他都还好。首先红枣洗干净,中间划十字,紫薯洗干净蒸熟压成泥状,之后加一些面粉、牛奶和酵母,发酵(原来的二倍大),面团等量分成几份,取一个小面团分成三小份,每一份都揉成长度一样的长条,像编辫子一样辫起来,环成一圈,把接口收好,中间留一个放红枣的位置就好。在蒸屉上抹油,发酵二十分钟左右,锅中热水烧开,中火蒸二十分钟就可以了。紫薯和红枣搭配,既能补铁也能补血,是食疗养生的极佳选择。红枣养颜性温,补血益气,还可以美白祛斑,但是含糖量比较高,患有糖尿病的人最好不要吃多,就是普通人也不要吃太多,因为红枣的含糖量真的挺高的,大家可要注意自己的身材哦。怎么样,红枣的百变做法有没有吸引到你呢?红枣的种植地区比较多,每个地区的红枣都有自己的独特风味,大家吃的时候要注意哦。 |
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