百合是一种平时大家可能吃的比较少的东西，一般来说会放在一些汤羹里面作为搭配。百合怎么吃?除了做汤之外，当然还有一些其他的方法。很多养生达人，都喜欢吃百合。百合的好处有哪些?带着疑问，让我们一起来看下面的文章介绍吧!

　　百合的好处

　　美容养颜

　　吃百合具有很好的美容效果，百合中的粘液质以及维生素都是对于皮肤很好的。假如平时肤质粗糙，想要皮肤更好，可以每周吃两次百合，效果很不错。不少人都会在护肤品上面花很多钱，其实内服也是很重要的，应该吃点有营养的东西。

　　催眠

　　对于睡眠不好的人来说，如果能够常吃百合，还具有促进睡眠的效果。因为百合里面含有百合苷，科学家发现百合苷可以起到镇静和安神的作用，所以吃百合能够让人睡得香。你可以在晚饭的时候吃一点百合，这样夜里睡眠质量会提升。

　　润肺止咳

　　吃百合对于润肺的效果也是很好的，中医认为百合属于一种凉性的东西，肺热的人吃了之后可以达到止咳、平喘的效果。假如不小心患上了感冒、肺炎等疾病，吃点百合粥可以让症状得到减轻。普通人吃百合来养肺，也是很好的选择。

　　宁心安神

　　百合具有宁心安神的作用，平时总是爱想很多，晚上有失眠以及多梦问题的朋友，也可以吃点百合来进行调理。如果近期遇到了一些比较特殊的事情，造成心情比较郁闷，常常在悲伤的情绪中无法自拔，也可以试试看吃点百合，能够帮助解除心烦，让人的心情平和下来。

　　防癌抗癌

　　百合中含有多种物质，都对人体有很大的好处，其中的生物碱，能有效的预防白细胞的减少，对于因为化疗和放疗导致的细胞减少有很好的治疗效果。此外，百合在人体中还能促进和增强细胞的吞噬功能，提高机体的免疫力，百合还对癌症有预防的效果。

　　增强免疫功能

　　百合具有提高人体免疫力的作用，因为百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。百合的提取液可以增强机体活力抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应。

　　痛风发作的辅助治疗

　　百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

百合怎么吃

　　百合莲子汤

　　材料

　　百合70克，莲子克，冰糖25克。

　　做法

　　将百合、莲子和*花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。

　　干百合桂圆甜汤

　　材料

　　干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。

　　做法

　　将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。

　　百合莲子银耳羹

　　材料

　　银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖克、枸杞10克、清水适量。

　　做法

　　把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

　　把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。

　　待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

　　总结：小小的百合居然有这么多的好处，是不是让你感觉到很吃惊呢?假如你在平时从来都不吃百合，那么一定要在以后去试试看。做百合汤的时候建议使用砂锅，这样煮出来的汤味道会更好，如果实在没有，那么就用电饭锅也可以。

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