百合清炖澳带

原料：

鲜百合、澳带、鲜笋、番茄、葱头、红椒、橄榄油；

做法：

1.将澳带放盐生粉腌制，鲜露笋、鲜百合、小番茄和红椒洗净备用；

2.锅内加水烧开，放入鲜露笋焯水。起锅加油将澳带煎至两面金*；

3.锅内加料头放鲜露笋爆香，加入煎好的澳带，放入鲜百合、番茄、红椒翻炒，加水清炖5分钟即可。

“独一份”甘味特产—兰州百合

在地处甘肃中南部，海拔米以上高寒二阴山区，生长着一种6-9年生的神奇植物。夏季花开红颜如火，地下鳞茎色泽洁白如玉，百合鳞片肉质肥厚，口感甜脆爽口，这种特有植物不但营养美味，还兼有食药同源功效，这就是甘肃“独一份”地方名优特产，被人们誉为“蔬菜人参”的兰州百合。

兰州百合的核心主产区，位于兰州市七里河区西果园镇及周边，的高海拔冷凉二阴山区，这里自然环境植被好绿色生态，气候凉爽年平均气温7.4℃，这里属于高寒区域平均海拔米，降雨量毫米左右，这里土壤疏松透气肥沃，富含有机质及硒等微量元素，气候、海拔、温差、土壤的区域差异，孕育出了独特的人间美味——兰州百合。

兰州百合据历史记载，始栽于明万历三十三年（年），至今已有多年历史，清光绪九年（年），在陕甘总督谭钟林的重视下，兰州百合种植得以大力发展，当时的百合只供一些达官贵人食用，和地方官僚向清朝*府官员和皇室进贡，我国著名植物分类学家孔宪武称“兰州百合味极甜美，纤维少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界第一”。

兰州百合既是高端的营养食材，又是传统药食同源的滋补佳品，兰州百合多糖含量达13%，胶质蛋白含量是其他类蔬菜的2-5倍，富含有人体必需的8种氨基酸，富含维生素VC含量达4.87%，VB1、VB2含量为一般蔬菜的10倍，总类胡萝卜素.75ug/g，富含人体所必需12种的微量元素中，尤其是锌、钙、铁元素含量较高，可调节机理平衡，增强人体免疫力。

《神农本草经》中记载“百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病，故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称为蒜脑薯。此物花叶根皆四向，故日强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。百合一茎直上，四向生叶，叶似短竹叶，不似柳叶，五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。”

百合入药始载于汉朝《神农本草经》，中医认为其性平味甘微苦，无*，入心、肺二经，若治肺壅热闷，《圣惠方》云:“新百合四两，用蜜半盏，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。”具有养阴润肺、清热排*、止咳化痰、美容滋补、止血止痛、宁心安神等功效，还对多种季节性疾病有防治作用。

“爽口源”牌兰州鲜百合产品，经出口食品厂加工生产，通过HACCP体系认证，执行ISO:质量管理体系，使用物理杀菌保鲜自有专利技术，具有清香甜脆的口感，鳞片肉质肥厚，洁白如玉的外观，是药食同源高端营养食材。爽口源牌净片碗装鲜百合，在全国的华润Ole精品超市，永辉超市、盒马鲜生、正大优鲜、大润发、沃尔玛、麦德龙、元初食品、王府井、苏宁小店、家乐福、伊藤洋华堂等大型商超生鲜区都可购买到，赢得了大江南北消费者的喜爱，获得了客户的认可和青睐。

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责任编辑：王蕾/李东海

关于爽口源股份

?甘肃爽口源生态科技股份有限公司致力于地方名优特产兰州百合品种组培繁育、生态种植、食品研发、精深加工、对外贸易及电子商务全产业链综合开发。

?甘肃爽口源生态科技股份有限公司于年6月在新三板挂牌上市，股票代码：，股票简称：爽口源。

?“爽口源”为甘肃爽口源生态科技股份有限公司的注册商标，被甘省工商行*管理局评为“甘肃省著名商标”。

?“爽口源”牌兰州百合系列产品已通过“国家地理标志保护产品”和“生态原产地产品保护”认证。

?爽口源股份通过了出口食品生产企业、“绿色食品”、ISO:质量管理体系、HACCP体系等认证。

?“爽口源”牌Mini碗装净片鲜百合产品年被省*府评为“甘肃名牌产品”。

?“爽口源”牌Mini碗装鲜百合被省农牧厅、省商务厅等机构联合评为“陇原农宝?兰州十宝”荣誉称号。

?“爽口源”品牌被中国农产品流通经纪人协会评为"中国百佳农产品品牌"。

?“爽口源”牌Mini碗装鲜百合被甘肃省农业产业联合会评为”甘肃十大好口碑农产品“。

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