香葱木瓜排骨汤较高热量食材:木瓜g猪大排g步骤1木瓜去皮洗净切块步骤2排骨先煮熟步骤3加入木瓜步骤4盖上盖子煮熟步骤5木瓜煮熟后再加入葱段和盐调味步骤6盛出即可食用酸辣鸡块较低热量食材:鸡肉g步骤1鸡肉洗净切块步骤2辣椒切块步骤3锅中油烧热，下葱花炒香步骤4倒入切好的鸡肉翻炒步骤5加入辣椒步骤6放入盐步骤7淀粉加温水加醋，酱油兑成汁步骤8倒入兑好的汁，继续翻炒片刻即可酥炸鸡肉块较低热量食材:鸡肉g步骤1鸡肉切成小块，加入胡椒粉，盐腌制一下步骤2将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下，然后裹上面包糠步骤3热锅放入油步骤4放入鸡肉炸制步骤5小火炸制金*色，出锅鸡柳肉青菜粥较低热量食材:大米g糯米50g鸡胸脯肉30g步骤1大米和糯米按2：1的比例用高压锅煮成一锅粥备用步骤2放入切成细丝的鸡柳肉，煮步骤3注意快速翻搅防止粘锅哦，煮至鸡柳肉熟透，放入青菜叶子，翻搅后，加入调味料调味即可步骤4装碗羊肉盖浇面较高热量食材:羊肉0克面条克三叶果红枣整箱5斤装新疆特产和田大枣2g/1g骏枣干果包邮步骤1先把羊肉放在锅里，加入漫过羊肉的冷水步骤2用大火烧至水沸腾步骤3换水，再次加入清水，要比上一锅的水要少一点步骤4然后加入萝卜、生姜、甘蔗、红枣等去骚气的东西步骤5再加入老抽、生抽、料酒、盐步骤6最后加入适量的白糖步骤7用大火烧至汤水沸腾后转用小火慢烧，一般需要一个半小时左右时间，就能烧的入味了步骤8准备一锅热水，加入面条步骤9煮沸后再次浇入一碗冷水步骤10再次煮沸，碗里加入原汤、撒点盐，再次煮沸后的面条取出到碗里步骤11放上羊肉，撒上香葱即可成品图天麻三*鸡较高热量食材:三*鸡1只步骤1三*鸡洗净切块步骤2天麻去皮切片步骤3锅中入油，放三*鸡翻炒。加大料，桂皮，酱油、*酒继续翻炒步骤4然后加水开水，没过鸡块。烧开后转小火烧步骤5烧到快收汁时，入天麻加盐翻炒步骤6待收汁后出锅入盘即可肉片焖萝卜较低热量食材:萝卜克瘦肉克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1瘦肉切片，加入油盐、蚝油、料酒腌10分钟步骤2萝卜去皮，切块步骤3热油锅步骤4加入肉片爆炒步骤5加入适量清水焖至熟步骤6另热油锅，加入萝卜步骤7加入适量清水焖15分钟左右步骤8加入肉片同焖3分钟步骤9加入盐调味步骤10加入少许蚝油拌匀即可成品图烤羊肉较低热量食材:新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘切羊肉洗净，切块，不要太大……也不要太小腌加入料酒，孜然粉，淀粉，用手抓匀，腌制30分钟配料颗粒孜然用锅稍微干煎一下，然后放入研磨碗里，加入辣椒粉和少许盐，磨出香气来，备用烤度，上下火，烤16分钟，中途烤盘拿出来倒一次烤出来的水，最后三分钟时候，撒上研磨好的调料，然后时间到就可以出锅了

豉油鸡较低热量食材:三*鸡1/2只步骤1三*鸡剁开，去掉鸡头和鸡脚，因为我家的锅子小，所以打算用半只鸡(整鸡最好，容易保持鸡皮完整)步骤2生姜切大片、小葱切成段，和鸡肉放在一起，调入老抽2勺、生抽1勺、料酒3勺、盐1勺、冰糖3粒腌制半个小时(期间要给鸡肉翻翻身，让鸡肉上色均匀)步骤3锅内倒入比平时炒菜稍微多点的油步骤4烧至4成热时，将腌制鸡肉的料汁和生姜小葱统统倒进去步骤5烧沸，熬煮2分钟步骤6把鸡放进去(小心放，别让油汁溅出来烫到自己)步骤7先将表皮煎*上色步骤8再翻面，将内面也烧煮上色步骤9淋入芝麻香油1小勺步骤10盖上锅盖，转中小火，10分钟步骤11用筷子在鸡肉最厚实的地方扎下去，没有血水冒出，就说明鸡肉熟了。半只鸡(一斤半)差不多10分钟正好，筷子扎下去有鲜美的肉汁流出来，非常棒步骤12继续翻面，开大火，让锅里的烧汁收浓一些，关火，装盘成品图肉丝*瓜拌腐竹较低热量食材:鲜腐竹1盒瘦肉克*瓜半根步骤1瘦肉丝用干淀粉抓匀步骤2炒锅放油，放入葱花炒香步骤3加瘦肉丝炒到全部变白，加点料酒和花椒粉翻炒去腥味步骤4最后加上生抽和老抽炒一下关火步骤5鲜腐竹放在热水里烫一下，捞出沥水。步骤6*瓜切丝，和腐竹放在大碗里步骤7加上炒好的肉丝步骤8放上香菜碎和红椒碎步骤9根据自己的喜好，放盐，放入调料，我放了生抽、米醋、辣椒油、香油、芝麻步骤10拌匀即可成品图炖羊肉较高热量食材:羊肉克胡罗卜克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1将所有材料洗净备用步骤2将羊肉切成2厘米见方的小块步骤3红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块步骤4香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐，八角放人锅内加入适量的清水步骤5最好导入一点凤球唛的味极鲜去除羊骚味，提鲜步骤6水置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、葱花，胡椒成品图粉蒸羊肉较高热量食材:羊肉1斤正宗郫县豆瓣酱1g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1羊肉洗净沥干水分，切成小条状。步骤2放入1小勺白酒拌匀，再放入切成大可粒的姜蒜，再加点盐、豆瓣酱拌匀。步骤3再撒上辣椒面、花椒面拌匀（麻辣的多少根据自己的口味来定）。步骤4再倒入清油拌匀，腌制半小时。步骤5底子我是用的豌豆（豌豆要提前煮熟），再拌入盐、米粉即可，铺在蒸笼的下面。步骤6蒸之前羊肉再拌入米粉，放入蒸笼里。步骤7锅里水烧开后再放入蒸笼，大火蒸半个小时，起锅前撒点葱花即可。成品图韭菜炒肉丝较低热量食材:韭菜瘦肉克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1韭菜洗净，沥干水份步骤2切小段步骤3瘦肉洗净切丝步骤4热锅倒油烧开，放肉丝翻炒至变色步骤5放韭菜大火翻炒至变软步骤6放盐翻炒均匀步骤7放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可成品图

佛跳墙较低热量食材:猪肚半个猪脊骨两块三*鸡三分之一只鱼胶四根干鲍鱼六个干牛蹄筋四根干房县小花菇十五个鸡胗四个香螺六个虾五只干海参六只核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1干牛蹄筋清洗干净，直饮水泡发两天，期间勤换水。步骤2干鲍鱼清洗干净，直饮水泡发，改花刀。步骤3鸡胗清洗干净，飞水后，切片备用。步骤4猪肚清洗干净后，飞水，切片备用。步骤5干海参，清洗干净，去内脏，料酒泡发一天。步骤6房县小花菇，清洗干净后直饮水泡发七小时后，焯水一分钟，备用。步骤7将食材码去坛子中，放入清洗干净飞水的大海虾，清洗干净去皮的香螺，泡发好的鱼胶。步骤8猪脊骨，三*鸡清洗干净，飞水后入砂锅熬高汤五小时(十小时以上效果更佳！！！)步骤9所有食材入坛子后加入适量*酒，泡软的荷叶封口后，用保鲜膜再密封一次，隔水蒸四小时左右，加入适量得盐调味（可不加，凭个人口味），等待惊艳全场的汤汁和口感。成品图排骨白萝卜汤较低热量食材:排骨克白萝卜克黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1排骨洗干净用冷水浸泡30分钟，拔出血水步骤2浸泡后的排骨入锅焯出血水步骤3葱姜、大料、香叶放入电饭煲步骤4焯水后的排骨入锅电饭煲，加适量水，盖上盖子，调至煲汤1小时档煲步骤5白萝卜去皮洗干净步骤6白萝卜切成滚刀块儿步骤71小时后将白萝卜入电饭煲，盖上盖再煲步骤8煲至白萝卜熟，加盐、胡椒粉，断电。搅拌均匀，撒些香菜碎即可盛出享用成品图台蘑炖鸡较低热量食材:鸡肉克步骤1鸡肉洗净斩小块；干台蘑泡发，洗净；准备好葱段、姜片、八角和适量料酒步骤2将洗净的鸡块放入砂锅中，加水烧开，撇去浮沫；然后放入葱段、姜片、八角、适量料酒步骤3盖上锅盖，中小火慢炖45分钟-1小时左右；待鸡肉熟软后将台蘑放入砂锅中；加入适量盐，小火煲20分钟成品图子姜焖鸡肉较高热量食材:鸡肉g子姜g步骤1子姜切片步骤2鸡肉洗净切片，晾干水、放料酒、酱油、生粉、油、盐，腌40分钟步骤3锅里放油步骤4放子姜在锅里爆炒1分钟装碟，备用步骤5放油在锅里烧开，放入鸡肉大火翻炒3分钟步骤6同时放入子姜一起翻炒30秒，倒入适量的水，放适量的盐、酱油，盖上锅盖，焖5分钟出味，即可排骨饭较高热量食材:排骨克大米克玉米粒50克胡萝卜克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1主料：排骨、香米、水发香菇、胡萝卜、玉米粒辅料：菜籽油、盐、料酒、生抽、姜、白糖、蒜茸辣椒酱步骤2排骨凉水下锅焯汤捞起步骤3水发香菇洗净切丁步骤4胡萝卜洗净去皮切大丁步骤5香米侵泡30分钟、姜切末步骤6热锅凉油，油热7成下姜翻炒出香味，加排骨翻炒出水分出香味步骤7加料酒翻炒均匀，加生抽、蒜茸辣椒酱步骤8翻炒均匀上色步骤9加香菇翻炒均步骤10加盐、白糖翻炒均匀，加水煮开，把大米铺在排骨上面，在铺胡萝卜丁和玉米粒步骤11加锅盖转小火焖40分钟左右步骤12揭盖把米饭和排骨翻拌均匀即可成品图