人们常说唯爱与美食不可辜负,遇到悦目美味的美食实在是一件简单幸福的事情。

百合银耳莲子汤

银耳百合汤是采用银耳和百合制作出来的一道补汤,因为当中的胶质比较的多,再加上百合本身就具有一定的调理作用,所以对于女性来说是很好的,平常可以多喝一些,能够起到美白作用。

食材准备:

莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g、冰糖10g图解做法

制作步骤1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部**的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。

2、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。

3、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后小火煲60分钟。

4、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后关火。

注意事项

炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无*铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。

功效

百合味甘,性微寒,含丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及多种生物碱,有润肺止咳,补血气,利尿,安神等功能,是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳,咳唾痰血;热病后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效果。

银耳性平味甘淡,能滋阴润肺,养气和血,补脑提神,尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素,它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部*褐斑、雀斑的功效

莲子是荷花的种子,以湖南的"湘莲"最有名,外观为白色。含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素,有助于气血循环,对健脾补肾,防止老化很有功效、多吃莲子能让肌肤更健康有光彩。

银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。

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