年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。乡村振兴，产业是关键。近年来，湖南立足农业大省优势，大力推广生态农业、循环农业新模式，实现农业提质增效，农民增收，而这背后少不了湖南农业大学彭国平博士团队长期的产学研助力支撑。从“3+1”到“1+1”改变隆回县缺地种百合的难题隆回县的国家地理标志产品龙牙百合的种植历史悠久，传统的“3+1”种植模式让种植户不得不“背井离乡”，到怀化、永州甚至广西等地去拓展种植基地。为改变龙牙百合无性繁殖、连作障碍、病害严重的缺点，彭国平带领百合科研团队开启了长期技术攻关，通过水旱轮作改变百合种植模式。大大缩短了百合地的使用周期，提高了百合地的使用效率。“1+1”的水旱轮作模式的成功，有望改变隆回县缺地种百合的难题。自年以来，彭国平团队长期在隆回县金银花产区开展技术服务，先后攻克了金银花“北药南种”“无硫低温干燥”“高产高效栽培”“金银花立体栽培”“基于物候学预测金银花白粉病防治”“干花低温贮藏技术”等关键性技术，开发出了“低温花”“茶用金银花”等畅销产品。低温干燥每年可以增加产值近亿元，茶花每年销售额多吨，年产值达到4亿元。研发茯苓无硫规模化加工技术攻破千百年来茯苓干燥加工痛点问题怀化靖州县是我国重要的茯苓生产、加工基地，有着“中国茯苓之乡”的美誉，茯苓加工多在多雨高湿季节，传统的晒干或烘干方法很容易使茯苓产品发生霉变和开裂。一直以来，茯苓的无硫加工困难却一直是制约着当地茯苓产业飞速发展重要问题。今年年初，经过6年艰苦攻关，由彭国平和汪启明及研究生团队组成的茯苓无硫加工技术攻关课题组，终于研发出茯苓无硫规模化加工技术，一举攻破了千百年来茯苓干燥加工过程中需要熏硫处理的痛点问题。至此，该创新成果解决了茯苓初加工规模化生产过程中的一揽子问题，终于把茯苓无硫化、规模化、智能化干燥加工技术变为实现。“这一技术是在之前解决山银花、菊花、百合、栀子、枳壳等中药材和竹笋、食用菌等食材低温无硫干燥加工技术成功经验的基础上取得的又一项技术创新成果。”彭国平告诉记者，这一技术创新，将改变靖州县乃至全国的茯苓产业初加工的生产模式。不仅解决了茯苓的品质问题，为茯苓的精深加工提供了优质的原材料，同时通过提高茯苓初加工成品的品质，进而提高了茯苓加工产品的价值和效益，促进了产业的健康快速发展，真正实现科技为产业赋能。基地遍布湖南各州市愿为书写新时代乡村振兴“新答卷”贡献力量这个博士可不是只会“纸上谈兵”，彭国平长期从事中药材GAP技术研究与应用，指导中药材生产技术20余万亩，建设基地5万亩。重点品种有山银花、茯苓、天冬、*精、栀子、枳壳、百合、玉竹、迷迭香等，基地遍布湖南各州市以及贵、赣、粤、桂、俞等省市区。“储备一批高效益的项目、重点解决山银花、茯苓附加价值的开发、缩短百合的连作周期、进行大中药材的精深加工……”接下来，彭国平还将在农产品综合开发方面加大研发力度，为湖南名优农产品品牌持续提供技术支撑，为塑造湘字号农产品品牌、推动产业转型升级、带动农民脱贫致富继续拼搏。“实施乡村振兴战略，坚持农业农村优先发展，关键是要牵住产业兴旺的‘牛鼻子’。”在彭国平看来，农业大学因农而生、强农而荣，身为湖南农大的一份子，他愿为农业农村现代化持续提供强有力的科技和人才支撑，为书写新时代乡村振兴“新答卷”贡献一份力量。


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