芹菜是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道清爽，而且营养丰富。芹菜富含维生素K、维生素C等多种维生素，以及钾、钙、镁和铁等矿物质和纤维素。

许多人都爱吃芹菜，芹菜炒肉、百合炒西芹等等都是家庭餐桌上很常见的经典菜肴。

然而，芹菜虽好，在与某些食物同时食用时，可能会产生一些不良的影响。所以，在食用的时候，我们也要注意有一些禁忌。

芹菜的“死敌”，两者不能同食？

一、芹菜与兔肉最好不要一起吃？

兔肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类，被广泛认为是一种健康的食品。

然而，有人认为，当芹菜与兔肉同时食用时，可能会发生化学反应，从而可能会引起脱发的情况。

但实际上，这种传言是没有科学依据的，目前并没有得到科学的论证，所以芹菜和兔肉一起偶尔一起吃，问题不大。

二、芹菜与鸡肉不能同食？

鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类。有人认为，芹菜中的维生素C与鸡肉中的铁元素相互作用，会降低铁的吸收率。

但实际上，这种作用是很有限的，偶尔一起食用，并不会影响身体对铁元素的吸收。

三、芹菜与黄瓜不要同食？

黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，被广泛认为是一种清凉解暑的食物。

有人认为，芹菜和黄瓜都属于寒凉性质的食物，容易导致腹泻和腹痛等消化不良的症状。特别是在夏天，如果同时食用，可能会进一步加重寒凉的特性？

但实际上，夏天很多人本身容易上火，如果不是那种本身脾胃虚寒的人，其实吃点黄瓜芹菜并不会影响健康，大家根本不用过于担心。

综上所述，对于芹菜不能与兔肉、鸡肉和黄瓜同时食用的言论，我们不用过于放在心上，毕竟日常我们很难同时大量进食这其中的两种食物，所以也不用担心会影响我们的健康。

即便同时吃了，也不会对身体造成多大的影响，关于食物相克的不少说法，目前并没有足够的科学依据可以证明，大家注意合理搭配食物，正常食用即可。

四、有些人群不适合多吃芹菜

芹菜虽然富含多种营养，特别是纤维素，很适合减肥人群以及三高人群，但毕竟属于凉性食物，而且含有不少草酸，所以有些人群不适合多吃：

容易出现光敏反应的人群

患有肾结石或其他相关疾病的人

消化系统敏感的人

脾胃虚寒的人和腹泻者

综上所述，芹菜是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素、矿物质和纤维素。它有助于维持心脏健康、骨骼健康、免疫系统和消化系统的正常功能。

夏天吃芹菜有许多好处，包括清热解毒、减肥和保护皮肤。

然而，我们也需要注意芹菜的食用量和适用人群。希望大家在夏天能够合理地享用芹菜，保持健康和美丽。