大别山特有的生态环境适合百合生长，绿色无污染也是大别山百合的特性之一。百合入菜历史由来已久，各种精美百合菜肴层出不穷，人们可以根据自己口味烹饪不同类别的大别山百合佳肴。今日品牌推荐为—立夏红百合干。

百合干既可以泡水喝也可以煮粥煲汤，常吃百合干的功效作用有：

1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

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由于新鲜百合非常不易保存，因此很多人都会将百合晒干后保存，这样保存时间长，不易变质，等到需要食用的时候再放进水里泡发，既可以又恢复到新鲜百合的样子。

弘扬鄂豫皖红色精神

成就大别山绿色品质