江西万载县特产介绍
北京白癜风医院 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_map.html 1、康乐黄鸡 乐黄鸡原称康乐三黄鸡,是万载县特产,在乡村已有多年的散养历史。因外观色黄,且肉味鲜嫩,汤浓香甜,在晋朝时,获晋武帝喜悦而赐名,属进贡食品。 2、万载扎肉 万载扎肉以做工复杂而著称,酱红透亮,散发着醇厚浓郁的香味,色泽红亮晶莹,肉醇香爽韧,肥而不腻,烂而不糊。每逢春节或是办喜事呀什么的酒席上,都少不了万载扎肉。 3、万载夏布 万载夏布生产历史悠久,新中国成立前万载县有十几家夏布行庄,素以“柔软润滑、平如水镜、轻如罗绡”之美称,远销粤、苏、皖、浙、上海及南洋、朝鲜等地。 4、里泉雪里红 雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红。万载康乐街道的里泉村有腌制雪里红的传统,因此得名。雪里红适合各类菜品的搭配,清香可口,是万载人餐桌上的一道家常菜。 5、龙牙百合 白水龙牙百合是万载特产,万载白水乡素有“百合之乡”的美称,有多年的种植和加工历史,白水所产龙牙百合自宋朝开始就属于贡品,清淡爽口,是炎炎夏日的一道经典素菜。 6、万载油卷 油卷是万载民间一道盛行的特色名菜,因选用8种材料精制而成(猪肉、猪网油、笋干、番薯粉、蛋清、葱姜、板栗、酒酿),故又称“八宝”,特色风味犹存。 7、万载番鸭 万载番鸭肉质鲜美,常常用来爆炒,这道菜突出一个辣字,选用的是本地的土番鸭,肉质细腻,让人胃口大开。 免责声明:此文转载目的在于传递更多信息,版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行更正、删除。邮箱 |
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