《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》：秋天要多吃五白汤，堪称女人宝，85岁外婆顿顿吃，面色红润像苹果

趁着周末有时间，我和妈妈回一趟外婆家，中午吃饭的时候，外婆神秘兮兮的拿来一碗汤，告诉我说：“这可是大宝贝，必须喝完这一碗汤。”为了不辜负外婆的热情，我连忙拿过来试吃一口，发现汤鲜味美，软糯香甜，是真的非常好吃。后来外婆告诉我，这是她的养生秘方，每年秋天来临，天天都要喝一碗，如今她脸色红润像苹果一样，比同龄人都年轻几岁，别人想知道她都不说，如今见我加班熬夜如此辛苦，才把她多年的秘方告诉我，还嘱咐我每天都要喝，每月来月经时保证不会痛经。

听到外婆跟我絮絮叨叨这么久，我才知道她每次听说我生病，或者是身体哪里不舒服，虽然不能在身旁照顾我，但是都时时刻刻记在心里，等我一回家去看她，就会把各种美食，或者好秘方告诉我，就希望我能健健康康的。说到这里，我不禁落泪，以及感叹......我考虑了很久，也询问过外婆的意见，能不能把“这一碗汤”告诉大家，外婆没有丝毫犹豫，说如果有人喜欢，那就把秘方公开出来，她见到后会更加的开心。既然如此，今天我就把秘方告诉大家，秋天想养生的朋友们，不妨试试这一碗汤，它名字叫——“五白汤”！

“五白汤”是一道充满神秘色彩的汤品，被誉为“女人宝”，我85岁的外婆坚持顿顿食用，脸色红润气色好。那么，这“五白汤”究竟是什么呢？它又有着怎样的神奇功效呢？五白汤的原料主要是用五种食材组成，分别是山药、雪梨、百合、莲子、莲藕。虽然食材比较简单，但是具有丰富的营养价值，对于女性朋友来说，更是一道秋季的养生佳品，营养比燕窝还要丰富，可以增强免疫力，让身体更加的强壮，如果你晚上睡不着，那一定要多喝“五白汤”，能够让你的小脸红扑扑的，身体更加健康、红润、有光泽！

下面给大家详细介绍“五白汤”的制作步骤，秋天要多吃五白汤，堪称“女人宝”，85岁外婆顿顿这样吃，面色红润像苹果一样，一起来看看是怎么做的吧！

推荐食谱：

食材准备：山药、雪梨、干百合、干莲子、莲藕、干红枣、白冰糖、芝麻汤圆、清水

详细步骤：

1、准备两根山药，直接削去外皮，清洗干净以后，再改刀切成小块，山药营养丰富，多吃对脾胃很好，如果你平时没有胃口，吃饭的时候可以多吃一点。

2、准备一个雪梨，同样削去外皮，对半切开后，去掉里面的籽，再改刀切成小块，雪梨含有丰富的维生素和矿物质，还有膳食纤维，多吃可以增强我们的肠胃蠕动。

、准备一把干百合，直接放到大碗里面，加入适量的温水，给它浸泡半个小时，秋天多吃百合对女性朋友特别好，具有养阴润肺、清心安神的作用。

4、准备一把干莲子，依旧倒入清水，给它浸泡半个小时左右，浸泡好的莲子，还要去掉里面的硬心，莲子里面的心比较苦，如果不去掉的话，吃起来会不好吃。

5、准备两节莲藕，把皮给它削掉，清洗干净后，改刀切成小块，切好放入碗中，加点白醋浸泡，防止氧化变黑，老人常说荷莲一身薄，多吃对于身体非常好。

6、准备一口大点的砂锅，把准备好的食材，全部放进砂锅中，再加入几个干红枣，适量的白冰糖，再倒入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开以后，再给它炖20分钟左右。

7、我们做五白汤的时候，准备适量的芝麻汤圆，这样吃起来会更加好吃，拿出来后直接倒进大碗中，再加入适量的清水，把它浸泡半分钟，这样煮汤圆就不会糊汤了。

8、时间到了，再把芝麻汤圆放进锅中，继续盖上锅盖，把芝麻汤圆给煮熟，大概煮5-6分钟就可以，如果汤圆比较大，可以煮久一点，只要把它们煮熟就行了。

9、我们这样做的五白汤，闻着就特别的清香好喝，而且里面的莲子、莲藕和百合，吃起来也是非常的软糯，还有雪梨的清香和软糯的汤圆，吃起来就特别的美味。

10、这样做上一锅，不管是当早饭或者是晚饭吃，都是特别的美味，平时我们可以多吃点，多吃你就会发现其中的好处

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的*酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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