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秋季必喝的滋补汤-银耳牛奶羹

秋季是润补的季节,特别是在干燥的天气里,我们要注重滋养阴液和生津润肺,以应对秋季的燥热。在饮食方面,我们应少食辛辣之物,多摄入凉性滋润的食材,这有助于降火去秋燥。而在各种秋季滋补食材中,银耳无疑是最受欢迎的之一。它被誉为平价燕窝,对身体的滋补效果非常好。银耳搭配牛奶作为甜汤,既能补充身体所需的水分,又具有美容养颜的功效。与各种奶茶和饮料相比,这道银耳牛奶羹更加健康,口感也非常出色。浓郁的奶香与粘稠的银耳相得益彰,再加上带有酸甜口感的芒果,让人感到惊喜。如果你喜欢甜点,一定要试试这道银耳牛奶羹!

1、准备食材并处理

银耳泡发:将银耳用面粉和清水泡发,并进行多次清洗,以清除杂质。然后将泡好的银耳剪掉根部,撕成小朵备用;

红枣洗净:将红枣用清水洗净表面的灰尘;

准备煮羹:烧开水,加入银耳、红枣和适量的冰糖,大火煮开后转小火继续熬煮0分钟;

准备水果:准备半个芒果,如果不喜欢芒果,也可以换成木瓜,切成小块备用;

准备牛奶:准备克牛奶;酿枸杞:准备一小把枸杞备用。2、熬煮银耳牛奶羹

熬煮银耳:0分钟后,揭开锅盖,这时银耳已经熬得差不多了。如果想要更粘稠的口感,可以用筷子或手动打蛋器快速搅拌,搅拌约1分钟,这是使银耳变得粘稠的关键步骤;

加入牛奶:倒入牛奶、芒果和枸杞,关火焖煮5分钟即可;

出锅:银耳牛奶羹煮好了,奶香浓郁,清甜细腻。这道甜汤不仅口感极佳,而且具有滋补养颜的功效,特别适合女性食用。对于水果的选择,我更推荐加入芒果,因为它的微酸口感不会过于甜腻,相比木瓜,我更喜欢芒果。

小贴士:1、银耳在烹饪前需要提前泡发,并多次清洗,以保证干净清爽;2、掌握好熬煮的时间,慢慢煮,银耳才能更好地出胶;

、加入牛奶后不需要再煮,只需用小火焖煮2分钟即可,避免长时间大火加热。

这款银耳牛奶羹不仅好喝,而且简单易做,是一道适合秋季的滋补甜品。银耳富含蛋白质、维生素和矿物质,具有滋润肺部、清热养颜的作用。牛奶则提供丰富的蛋白质和钙质,有助于增强免疫力和滋润肌肤。芒果富含维生素C、维生素E和纤维素,具有抗氧化、促进消化和清热解*的功效。将这三者巧妙组合在一起,既满足了口感的需求,又增加了营养价值。无论是作为甜品,还是作为零食,这款银耳牛奶羹都是女性朋友秋季必喝的滋补良方。

滋润肺,祛秋燥的滋补汤

秋季是肺部养生的重要时刻,因为肺主气,秋季干燥的天气容易伤害肺部。因此,我们需要通过加强心理调节和饮食调理来保护肺部健康。在饮食上,我们可以选择一些有益于肺部的滋补汤,以滋润肺部、祛除秋季干燥。

1、椰汁百合糖水

这道汤水主要的食材有椰浆、百合和冰糖。其中,椰浆中富含维生素B和维生素C,有助于舒缓肺部的不适感;百合则具有滋润肺部、清热解*的功效;冰糖可以调节肺部湿润度,缓解秋燥。将这三者煮成糖水,既美味又有滋润肺部的功效。具体做法是将椰浆、百合和冰糖放入锅中煮沸,然后转小火煮20分钟即可。

2、梨花菜汤

这道汤的主要食材是梨花菜和瘦肉。梨花菜富含维生素C和纤维素,有清热解*的作用;瘦肉则提供高质量的蛋白质,对肺部健康有益。将梨花菜和瘦肉放入煲汤锅中煮沸,然后转小火煮90分钟。这道汤既滋润肺部,又有营养丰富,非常适合秋季饮用。

、雪梨银耳炖瘦肉

这道汤以雪梨、银耳和瘦肉为主要食材。雪梨富含维生素C和植物纤维,有清热润肺的功效;银耳则是保养肺部的常用食材,具有滋润肺部和清热解*的作用;瘦肉含有丰富的蛋白质,有助于提高肺部免疫力。将雪梨、银耳和瘦肉放入煲汤锅中,加入适量清水,炖煮2小时即可。这道汤水既美味又滋润肺部,适合秋季补养。

4、蜂蜜柚子茶

这是一款简单易做的滋润肺部的饮品。柚子中富含丰富的维生素C和抗氧化物质,有助于提高肺部免疫力和滋润肺部;蜂蜜具有滋润肺部和调理肺气的作用。将柚子切片,用开水冲泡,加入适量蜂蜜调味即可。这款饮品不仅滋补肺部,还具有清凉解暑的效果,非常适合秋季饮用。

总结来说,秋季是我们滋补肺部的关键时刻。通过选择一些滋润肺部、祛秋燥的食材,结合适宜的烹饪方法,我们可以很好地调理肺部,并提高抵抗力。在食材的选择上,可以选择一些具有滋润肺部、清热解*的食材,如银耳、百合、柚子等。同时,还可以配合一些清热降火的食材,如椰浆、梨花菜等。补充营养、调理肺气,让我们度过一个健康愉快的秋季。

#秋日生活创作季#



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