因为一期《风味原产地·甘肃》的“百合篇”，让更多人了解到了兰州百合的魅力。兰州百合，作为甘肃省兰州市特产，中国国家地理标志产品。味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。兰州百合截至年底，种植面积已经超过10万亩，百合产量达到3万余吨，种植户也一路高涨，实现百合产值达8.36亿元，更多的人开始看到百合的价值。作为食物，兰州百合蕴含淀粉、蛋白质及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素，广为大家所周知的美食有百合甜汤、百合炒肉、凉拌百合等。除了食物以外，兰州百合更是具有极高的药用价值，人们食用它以后能滋阴润燥也能宁心安神。1、预防癌症适量食用百合，能为身体补充丰富营养，因为百合中含有一些水解秋水仙碱，这是一种能抑制人体内多种病毒活性的生物碱，它能防止人体细胞癌变，并能抑制癌细胞再生。2、美容养颜百合中含有丰富的粘液蛋白，各种物质能加快人类皮肤中胶原蛋白合成，并能增强人类皮肤的抗氧化能力，经常吃百合会增加皮肤弹性，减少皱纹生成，也能让人类肤质变得越来越好。3、预防高血压百合还是一种高钾低钠的健康食材，人们多吃百合以后能形成丰富微量元素钾，可加快人体内钠盐代谢，并能防止人体因钠盐数量过多而出现高血压，另外它还能维持人类体液的钾钠平衡，能防止因体液钾钠失衡而出现疾病。4、宁心安神经常吃百合还能起到宁心安神的重要作用，它能养心润肺也能清心除烦，对人类的失眠，心悸以及焦虑和抑郁等不良症状都有良好缓解作用，另外人们出现神思恍惚和心情抑郁时多吃百合也能让症状好转。人们吃百合对身体有诸多好处，但那些脾胃虚寒和患有风寒咳嗽的人不宜吃百合，不然会让病情加重，对身体康复不利。


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