今日立秋，

古语有云“立秋之日凉风至”，

立秋作为夏秋的交界，

预示着凉爽季节的开始，

但在我国大部分地区，

盛夏余热未消，天气仍然炎热，

素有“秋老虎”之说。

“立秋，七月节。秋，揫也，物于此而揫敛也。”

——《月令七十二候集解》

揫(jiū)，有聚集，收敛的意思。「春生、夏长、秋收、冬藏」立秋是「收」的开始，万物收敛阳气、沉降。

人体也要顺应自然，避免大量出汗和体力消耗，收敛肺气，调整情绪，以顺应秋气之收敛。

在经历了“苦夏”的煎熬后，

许多人的脾胃功能仍然比较虚弱，

那么在这既有余暑，又添秋燥的时节，

我们应该怎么“吃”才能安然度过呢？

1.防暑不贪凉

饮食上，仍需适当加用一些清热、健脾利湿的食物，以使体内遗留的湿热之邪彻底清除。

立秋过后，天气虽一时炎热，但人体阳气已开始收藏，阴气逐渐增长，特别是人体阳气不足的人，若再贪凉，进食一些寒凉之品，则会使阳气更虚，脾阳更伤，从而出现手脚冰凉、小便清长、大便溏泄等症状。

.宜收不宜散

“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”，是说秋天与肺相呼应，此时肺气宜收敛，进食酸味食物可收敛肺气，而辛味食物则会发散肺气。

所以要适当多吃酸味水果和蔬菜，尽量少吃葱、姜、韭菜、辣椒以及油炸、酒等辛味之物。

3.滋阴润肺

“秋者阴气始下，故万物收”，立秋开始，人体处于阳消阴长的过渡时期，因此圣人讲究“秋冬养阴”。

同时，秋季燥气当令，津液易伤，中医讲秋季主脏之肺是喜润而恶燥的，所以更易受燥邪侵犯，从而出现口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状，甚者痰中带血。

因此立秋之后，饮食上要注意增强滋阴润肺之力。

4.要贴对“秋膘”

俗语言“秋季进补，冬令打虎”，经过酷暑及“秋老虎”的考验后，许多人会有倦怠、乏力等症状，而秋天是一年当中进补的最佳时机，因此民间素有“秋补”习俗，俗称“贴秋膘”。

贴对“秋膘”至关重要，否则会得不偿失，要特别注意以下几个误区：

经常会有患者前来咨询吃什么、怎么补，特别是针对当下市场上比较火热的一些药材。

其实很多人身体素质尚可，不存在中医讲的“亏”，自然也不需要进补。是药三分*，补错了好东西也会成*药，额外的营养反而会对身体造成伤害。

同时，要注意不是价格越高的药材越好，比如人参可大补元气，是补药中的圣药，但盲目服用可能会导致过度兴奋、血压升高、鼻孔流血；再比如铁皮石斛是滋阴生津之佳品，但脾阳亏虚有寒之人服用则可能会引起腹泻。

中医讲“虚则补之，实则泻之”，身体壮实之人若再盲目进补，会引发肥胖、高血压、高脂血症、糖尿病等慢性疾病；身体虚弱之人亦不可大肆进补，需知“虚不受补”，在身体极虚的情况下大补特补反而会增加身体负担。虚症之人要分清自身气血阴阳是哪方面虚，有针对性的加以进补。

过去清贫年代，人们物质匮乏，营养不足，身体较瘦弱，因此在冬季来临之前都会适当补充有限的肉食，以增加身体能量储备来抵御冬季的严寒。

现在时代不同了，大鱼大肉随手可得，普通人也基本不存在营养不足的情况，若再多食肉食，不但不易消化，过多的脂肪、糖类物质反而会使身体不堪重负，引起心脑血管病、代谢病等一系列问题。

因此立秋进补应以“平补”为主，尤其胃肠功能虚弱的老人和小孩，喝点清淡易消化的养生粥品更有益于身体健康。

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