别称山姜、尾参、山玉竹、萎香、女萎、玉术、葳蕤、蕤参、竹节*。百合科植物百合、卷丹或细叶百合的干燥花蕾。纯洁高雅，香气怡人。秋季花开时采收。

百合花素有“云裳仙子”之称，被认为是爱情的象征，寓意“百年好合”，是赠送爱人以及祝福夫妻婚姻美满常用的花草。

百合花是一种观赏药用兼备的花卉。《滇南本草》认为百合花“止咳嗽，利小便，安神，宁心，定志。味甘者，清肺气，易于消散；味酸者，敛肺”。《要药分剂》认为百合“润肺清火”。

亮白肌肤、防皱抗皱：百合花洁白如玉，光鲜亮丽，质润多汁，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，能使皮肤亮白光泽有弹性。

清心安神：百合花归心经，能泄除心火，清心安神，还有帮助消化的作用。另外，百合花的营养物质中有着较好的镇静作用，能有效缓解烦躁的情绪、改善睡眠。

补中益气、强身健体：百合含有很多种生物碱，能有效防止白细胞减少，并促进血细胞的升高，对癌症的治疗起到了辅助作用。常食百合，能强身健体、延缓衰老、延年益寿。

*材料：百合花15克。

*做法：将百合花洗净，放入壶中，冲入毫升的沸水，盖上盖，浸泡约3分钟后即可饮用。可回冲3次，回冲时需要浸泡5分钟。

〔功效〕百合花补中益气，可促进血液的循环，防止人体衰老。

*材料：百合花、决明子各5克，勿忘我2朵，山楂3颗。

*做法：将勿忘我、百合花用沸水浸泡30秒洗净，山楂用沸水冲一遍，切片备用；将准备好的所有材料一同放入杯中，冲入毫升的沸水；浸泡约10分钟后，即可饮用。可回冲2～3次，回冲时需要浸泡5分钟。

〔功效〕此款茶能够减肥养颜、美容健身。

*材料：百合花5克、蝴蝶花3克、月见草2克。

*做法：将百合花、蝴蝶花、月见草用沸水冲一遍，洗净，放入杯中，冲入毫升的沸水；浸泡约10分钟后，即可饮用。可回冲2～3次，回冲时需要浸泡5分钟。

〔功效〕此款茶能有效缓解失眠等症状，释放压力、舒缓心情。

*材料：百合花5克、款冬花3克、冰糖适量。

*做法：将百合花和款冬花用沸水冲一遍，洗净，放入杯中，冲入毫升沸水；浸泡约5分钟后，加入冰糖调味即可。可回冲2次，回冲时需要浸泡5分钟。

〔功效〕此款茶能润肺下气、止咳化痰、增强免疫力、延缓衰老。

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