夏季养心吃什么好？夏季天气炎热，人们很容易出现心烦意乱、睡眠质量下降等现象。这时候不妨食用一些百合食疗方来安神。中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美（鲜百合出售时期短，也可用百合干替代）。下面就来介绍几款百合食疗方，润肺止咳安神助眠不在话下。

百合的9大功效

1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效

2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、解渴润燥：支气管不好的人食用百合有助改善病情。

6、滋补治病：百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

7、辅助疗养：百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。

8、有治疗郁热型胃痛的功效。

9、清火养阴：百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

百合的四个经典养生食谱

1、清蒸百合

：鲜百合适量洗净，加白糖蒸熟食用。

：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

2、蜜汁百合

：百合60克，蜂蜜50克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。

：滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。

3、百合金银花粥

：百合50克洗净;再取金银花10克，金银花研成细末备用。

：先将克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合（如用百合干需提前泡发）煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用

：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。很适合被失眠困扰的人食用，特别是对于女人来说，还能养颜。

4、绿豆百合粥

：绿豆克、不加粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。如用百合干，需要和绿豆同时煮或提前泡发，在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

：清热解*、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

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