最近大家迷上了用电饭煲做蛋糕。你知道其他电饭煲美食的做法吗？好吃的不只是蛋糕。大家赶快行动起来，用电饭锅来满足所有挑剔的味蕾，一起轻轻松松做美食。

叉烧肉（电饭锅版）

西瓜皮凉拌西瓜皮凉拌西瓜皮、芝麻油、盐、白糖、陈醋、凉拌酱油。吃了西瓜瓤豌豆凉粉豌豆凉粉豌豆粉、葱、姜、蒜、酱油、醋、辣椒油、白糖、花椒粉豌豆凉粉和红薯凉粉味道上有很大区别，红薯凉粉偏软，口感感觉更糯一点，自我感觉麻辣凉皮麻辣凉皮凉皮、胡萝卜、*瓜、辣椒油、酱油、生抽、蚝油、麻油、鲜鸡汁、蒜、葱、香菜、味素、醋、香油。成品图。凉皮适量，洗干净备用。适量胡萝卜*瓜片。适量蒜片，葱段，麻油，酱油，蚝油，生抽，醋，香油，味素，香菜，辣椒油，鲜鸡汁，拌好，即可食用。酱淋白切鸭翅酱淋白切鸭翅鸭中翅、姜、葱、花椒、蒜、剁椒、盐、鸡精、生抽。鸭中翅8只清洗干净。冷水放入锅中，加姜片、葱段、花椒，煮沸上盖转小火煮18分钟。蒜切末、剁椒一勺剁碎。煮好的鸭中翅过两遍清水，放凉备用。将蒜末和剁椒放入碗中，淋上一点烧热的花生油。再加少许盐、鸡精、生抽拌匀。将鸭中翅对半切开摆盘，再淋上调好的酱料。成品图。口水鸡口水鸡鸡腿、柠檬、蒜、香菜、芝麻、小米辣、姜片、葱、盐、鸡精、糖、香油、生抽、醋、花椒、大料。给它起名“口水鸡”是因为这道菜在做的时候，当你把美味的酱汁淋到鸡肉上的那一刻，那股独特的香味，瞬间让你有流口水的冲动，所以我给它起了这个名字。而且这道菜的口感特别好，酸辣爽，特别下饭。而且很适合炎炎夏日吃柠檬手撕鸡柠檬手撕鸡鸡腿、鸡翅、洋葱、大香菜、胡萝卜、柠檬、花生碎、蒜、生姜、小米辣、耗油、花椒面、白芝麻、盐。第一步：将鸡腿和鸡翅冷水下锅，焯水，加料酒、生姜，去腥味。第二步：将焯水过的鸡腿和鸡翅自然冷却或者放入冰水中，手撕鸡腿和鸡翅，撕成足够的细，已入味。第三步：准备调料，将胡萝卜和洋葱切细撕，将蒜、生姜、大香菜切碎，柠檬切片。第四步：将调料和手撕后的鸡腿鸡翅拌匀，加入少量盐、耗油、花椒、胡椒、白糖、芝麻、花生碎，搅拌均匀，盛盘摆盘，把色泽整理下。五香毛豆五香毛豆毛豆、香菜、米辣、五香粉、盐。毛豆中含有微量功能性成分*酮类化合物，特别是大豆异*酮，被称为天然植物雌激素，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆含有丰富的铁，有利于青少年发育，增强体质，毛豆里的钾含量也很丰富，还能促进人体新陈代谢，促进肠蠕动，改善便秘，有利于胆固醇和血压的降低。脆脆的口感，使它不但可以当追剧零食，还可以是下酒菜，食途广泛，不知不觉撸完一盘。菜市场买的这么一把。两头剪一下，方便入味。五香粉。随便一个牌子都行。锅里加水煮沸，加盐和五香粉。吃辣的这时候放米辣进去。然后再把毛豆倒进去，盖盖煮三分钟。盖盖是为了毛豆熟快点。开盖，再煮四分钟。开盖是为了毛豆保持翠绿，盖盖煮太久会发*。拿起一个试一下，熟了，不夹生，就可以捞出来了。不要小看这一盘清寡的毛豆，吃过一个，馋虫就出来了。翠绿翠绿的，停不下来。

用料

百合籽绿豆桂花汤百合籽绿豆桂花汤百合籽、绿豆、桂花、白糖。记得小时候每到夏天百合上市之时，母亲常常会煮上一锅百合绿豆汤，记得那时的百合苦味很重，在煮之前还要把百合瓣上的那层薄薄的膜撕去，再放凉水里泡一会，去掉部分苦味，然后再和绿豆一起煮。现在的百合却似乎没了苦味，煮出汤来再也没了儿时的滋味。一次偶然的机会看到了百合籽，据说百合籽很苦，一想不如买点回去试试，看能不能找回过去的滋味。别说，还真的有那点意思，刚入口有点淡淡的苦味，回味甘甜，一碗下肚，浑身舒畅。百合籽挑去杂质、坏籽，洗净备用。绿豆洗净放清水煮开。煮至绿豆酥烂加入百合籽。百合籽很容易熟，煮开后5~6分钟放白糖调味，可根据自己的喜好适量放糖，喜欢苦味就少放点。然后加入桂花盖盖闷一会。放凉后美味的百合籽绿豆桂花汤就能品尝了。梅渍圣女果梅渍圣女果圣女果、九制话梅、柠檬、苹果醋。圣女果去蒂，底部划十字刀。入开水中烫10秒。捞出过凉。去皮后放入消过*的玻璃碗中。锅中放入九制话梅，倒入适量清水烧开转小火煮10分钟，晾凉后放入柠檬汁和苹果醋。话梅汤倒入圣女果中，盖盖入冰箱冷藏一晚即可。*瓜拌皮蛋*瓜拌皮蛋*瓜、皮蛋、花生米、香菜、蒜、盐、生抽、陈醋、芝麻油、鸡精。*瓜拌皮蛋是一道常见的快手小菜，很适合夏天吃，清爽解腻。准备好食材。皮蛋洗净切好。*瓜洗净拍扁切段。香菜，蒜切好。把*瓜，皮蛋，香菜，蒜放到碗内。放盐，生抽，陈醋，芝麻油，鸡精搅拌均匀调味，调味。装盘撒上花生米即可。桂花冰粉桂花冰粉冰凉粉、干桂花、白糖、纯净水。桂花的浓郁香气，冰凉解暑，很清凉的夏日凉品。白凉粉20克。白糖，桂花。小汤锅加入毫升水将凉粉，桂花，白糖煮开。倒出来玻璃碗中，自然晾凉，凝固后，放入冰箱冰镇。成品图。成品图。成品图。凉拌小菜凉拌小菜*瓜、胡萝卜、青辣椒、虾皮、盐、生抽、香醋、香油。几样食材简单做，滴滴味道飘起来，美好的一天开始啦！所有食材准备就绪。*瓜切成小丁。胡萝卜切成小块儿。青辣椒切成末。所有食材放入大碗里。放入少许盐，生抽，香醋，香油。拌匀即可食用。成品图。配一碗清粥，太好了。成品图。什锦凉拌菜什锦凉拌菜菠菜、胡萝卜、豆腐皮、木耳、粉丝、金针菇、大葱、干葱头、姜、蒜、小米辣、花椒、香菜、生抽、醋、盐、香油、油。食材多，营养好，我家夏天餐桌出镜最高的的菜品之一。食材集合。木耳、豆腐皮、胡萝卜分别清洗干净切丝。金针茹用盐水泡几分钟切去老根。准备料头：葱切段，姜切片，一半蒜切片，一半蒜切米，干葱切块，小米辣切圈，香菜切段。锅烧开水关火，入粉丝5分钟，捞出沥干水分。炒锅烧开水，入少许盐和油，分别入菠菜、豆腐丝、金针茹、胡萝卜丝、木耳丝焯水。水中加入油和盐，不仅可去除菠菜一部分草酸，还可使其清葱碧绿，另外还可去除豆腥等其他气味，焯过水的食材分别入冷水过凉并挤去水份。炒制蒜蓉油：因菜比较多，油稍宽些，先入干葱、葱段、姜片、蒜片和花椒爆香，扔掉渣。最后入蒜米和小米辣，蒜米微*蒜香浓郁关火降温倒入拌菜盆中。调味：将胡萝卜丝、菠菜、豆腐皮丝、木耳丝、金针茹、胡萝卜丝分别挤干水份置于拌菜盆，倒入蒜蓉油，加入香菜段，入生抽3汤匙，香醋3汤匙，香油大半汤匙，盐4克，搅拌均匀即成。成品图。成品图。

主料：猪肉克

辅料：洋葱半个、生抽酱油40克、蚝油40克、大蒜5瓣、小葱20克、白酒1茶匙、白糖60克、姜片10克、红曲粉1/3茶匙

做法

1.叉烧酱汁食材：洋葱、葱、红曲粉、白糖、大蒜、生抽、蚝油

2.葱蒜切沫、洋葱切小块

3.锅中放入适量食用油，放入切好洋葱蒜末小火炸制

4.炸出香味后捞出渣子不要

5.加入白糖、生抽、蚝油、红曲粉、一茶匙白酒、少量清水

6.大火烧沸改小火烧至浓稠即可

7.做好的叉烧料汁盛出放凉

8.猪前肩肉切块

9.按摩均匀盖上盖子放入保鲜盒中腌制24小时以上。

10.腌制好的肉取出，切些小葱和姜片

11.电饭锅中放入一茶匙食用油，铺上葱段姜片，放入腌制好的猪肉。

12.盖上盖子按煮饭键，煮饭程序结束，已经熟了。我喜欢有些焦香的，又启动一次快捷煮饭程序。

冬瓜鸭汤冬瓜鸭汤鸭肉、冬瓜、食盐。冬瓜配鸭肉煲汤，利尿消肿，夏天滋补养生。冬瓜去皮，切块，鸭肉去除鸭屁股部分，将鸭砍小块。放适量姜。加一盘水。高压锅中火煲15分钟。打开加入冬瓜继续煲五分钟。最后加葱段和适量食盐调味。成品。薏米绿豆汤薏米绿豆汤薏米、绿豆、白糖。这是解暑去湿的好汤水，冰镇以后喝起来非常清爽。绿豆和薏米，加水浸泡，半小时。浸泡后，再次洗净。倒入电压力锅。加入足量清水，上汽后煲十五分钟。煲好后放入少许白糖，搅拌均匀后凉至常温，然后放入冰箱冷藏两小时。非常解暑哦。豆豉鲮鱼炒豆角豆豉鲮鱼炒豆角豆角、豆豉鲮鱼、蒜末、清水、盐、油。豆角。清洗干净后择成段。准备一块豆豉鲮鱼和蒜末。将豆豉鲮鱼撕成小块。起锅烧油，放入蒜末炒出香气。放豆角入锅炒。加适量的盐，炒至变色。放适量的水焖熟。焖至水分快收干时开盖。放入豆豉鲮鱼。大火翻炒均匀后即可出锅。成品。又是一道下饭菜。冬瓜祛湿排骨汤冬瓜祛湿排骨汤冬瓜、胡萝卜、土豆、姜、盐、葱花。冬瓜是减肥人士最爱，减肥的同时还兼顾美容养颜，是“友好人士”。这道汤喝一碗不够过瘾，起码来两碗。土豆，胡萝卜，冬瓜，全部切块。姜切片，没拍上来，直接丢进汤锅里垫底了。排骨焯水然后冲洗干净。所有材料放进汤锅，大火煮开转小火煲一个小时。加点盐，舀一碗美味的汤给你爱的人吧。凉拌腐竹凉拌腐竹腐竹、麻油、生抽、盐、香菜、蒜茸。腐竹泡发后放入锅中加入适量水。大火煮软（约5分钟左右）。捞出沥干水分。放入碗中加入盐、生抽、蒜茸和麻油拌匀。装盘撒上香菜。红油无骨凤爪夏天必做美食——红油无骨凤爪鸡爪、柠檬、花椒八角、葱姜蒜、小米辣、香菜、料酒、生抽、醋、盐、香油、白糖、凉白开水、小石窑红油辣子分享一款非常好吃的，可以做下酒菜，也可以做追剧零食。老少皆宜的一道菜。夏天吃超爽。准备食材。鸡爪洗净剪掉指甲，凉水入锅。放入花椒、八角、小葱，姜，料酒，开锅后煮10分钟。趁煮鸡爪的时间把其它配料切好。趁煮鸡爪的时间把其它配料切好。鸡爪煮好后捞出入冰水泡一会（这样好去骨）把骨头去掉后放入盆中。放入柠檬片、葱花、香菜沫、小米辣、蒜沫。放入生抽、醋、白糖、盐、香油。放入小石窑红油辣子，这个真的超香。再加入适量的凉白开。搅拌均匀腌4-6个小时就可以享用了。拌脱衣花生拌脱衣花生花生米、*瓜、鸡蛋干、胡萝卜、老姜、蒜瓣、小米椒、小葱、盐、生抽、醋、白糖、熟油辣子、花椒粉、味精、鸡精、开水、熟菜油。脱衣花生，我们也叫裸体花生，加工后拌了，比煮了花生后拌了口感更脆，颜值更佳！夏季佐酒佐饭佳品，家里要请客什么的，提前两天泡上花生，到时候就可以大施拳脚了！赶快学起来吧～花生泡一下水，皮软后一颗颗的把皮剥去。用搓的方式再剥更快，就是容易成两瓣～这道工序最折磨人了！刚剥好的花生颜色有点油浸色。最关键的一步来了！剥好的花生淘洗干净，加纯净水放冰箱里泡两到三天，每天记得换一次水！泡好后的花生，成了白白净净的大胖子了，颜值爆表。提前准备姜蒜。剁细后用鲜开水泡至少半小时。其它配料。*瓜胡萝卜切丁放点盐腌约十五分钟，腌好后冲洗一下沥干水份备用（我的胡萝卜是焯了水的，腌的更脆更好吃），鸡蛋干清洗一下切丁，小葱切花，小米椒和葱白放一起。注意各主配料的工序时间，完成后主配料倒在一起，把葱白和小米椒倒入姜蒜水的小碗，再依次加入适量盐、生抽、醋、白糖、熟油辣子、味精、鸡精、花椒粉。调料和匀后倒在主配料上面。炼过的熟菜油入锅烧至七成热后淋在上面。洒上葱花和匀。大功告成。味道不错。配上泡豇豆牛肉末，南瓜绿豆汤，巴适得板。

13.第二次煮饭程序结束后，烤好的肉略带焦香，稍凉后切块开吃吧！