《敦化市文兰食用百合花种植专业合作社》坐落在美丽的老白山脚下，额穆镇黎明村，合作社成立于年2月5日，注册资金18万，合作社立足于当地资源优势，采取“合作社+基地+农户”的产业化经营模式，大力开发以额穆镇为中心的“食用百合”种植特色产业。

百合是我们日常生活中最为常见的食品，它更是一味安神润肺的良药。下面详细讲解下百合的功效与作用及食用方法。

方法/步骤

百合银花粥　百合50克，洗净；再取银花l0克，焙干为末备用。　 　　先将克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。 　　适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。 　　功效：清热消炎、生津解渴。

绿豆百合粥　 　　绿豆克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。 　　适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。 　　功效：清热解*、利水消肿。

清蒸百合　

　　鲜百合适量洗净，蒸熟食用。 　　适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。 　　功效：益气养阴润肺。

蜜汁百合　 　　百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。 　　百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。 　　功效：滋润心肺，润肠通便。

百合莲子粥 　　净百合30克，莲子25克，糯米l00克，加红糖适量，共煮粥食。 　　适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。 　　功效：养胃缓痛、补心安神。

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