春日虽然常有绵绵细雨，但春气的燥热还是有的，雾霾天气仍还会出现，尤其是扬沙天气，很多人都会感觉嗓子不舒服，甚至会出现一些呼吸道疾病，因此，沙尘天气尤其要注意肺部的保养，哪些食物可以清肺？今天我就给大家分享一道清肺润肺的家常菜。

清肺养肺的食物有很多，蔬菜类的有：萝卜、百合、莲藕、银耳、白菜、山药、南瓜、冬瓜、竹笋、芦笋等，这些蔬菜富含多种营养物质，如胡萝卜素、维生素等，适当吃有助于提高食欲、促进胃肠蠕动。猪肉、猪肺、鸭血、鲢鱼、蜂蜜、杏仁、花生、松子、莲子、冰糖、豆浆、豆腐等也具有一定的润肺作用。

雪茸香口蘑5个，贝贝南瓜1个，鲜百合2粒，瘦肉克，蒜瓣4瓣，料酒5毫升，生抽15毫升，蚝油15克，香草2克，健身调味料2克，植物油30毫升，开水半杯

1、准备好材料

2、南瓜洗净后切成小方块，放入烤盘里

3、在南瓜表面均匀地磨入健身调味料和香草

4、烤箱以摄氏度预热

5、把南瓜放入预热好的烤箱中烤20分钟

6、热锅后锅里倒入15毫升植物油，放入蒜瓣煸炒出香味

7、放入切成薄片的雪茸香口蘑翻炒至变色变软出香味

8、放入切成小方粒的瘦肉煎炒至肉表面变成金*色

9、锅里淋入少许料酒翻炒均匀

10、勺入15毫升生抽翻炒均匀

11、挤入适量蚝油翻炒均匀

12、倒入半杯开水翻炒均匀

13、放入烤好的南瓜翻炒均匀

14、最后放入鲜百合翻炒均匀

1、南瓜先烤一下再炒制，味道会更香甜可口

2、没有健身调味料也可以用海盐代替

3、雪茸香口蘑炒制时要不断用锅铲翻炒至出水变软，以免粘锅

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