虫草花百合瘦肉汤

By乐焙儿

虫草花百合瘦肉汤是一道有很强滋补作用的食疗药膳，中医指出，虫草花的药用价值跟冬虫夏草非常相似，主要的作用是益肺补肾，清肺止咳，止血化痰，百合本身还有宁心安神，美容润肤的作用，这道汤特别适合秋冬饮用。

原料：虫草花、猪里脊肉、百合、枸杞、姜片、盐。

做法步骤：

第1步、猪里脊切细丝放一片姜去腥，干百合泡发，虫草花洗干净。

第2步、把肉丝放入炖盅，加入姜片，放入百合。

第3步、放入虫草花。

第4步、养生锅里加入适量水，把炖盅放入养生锅里。

第5步、大火烧开后改慢火炖三十分钟。

第6步、出锅前两分钟放入枸杞，出锅放入少许盐调味。

第7步、成品。

来自美食天下乐焙儿的作品。