秋分时节

秋风清秋明月

“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”，凉风习习、碧空澄澈、丹桂飘香、蟹肥菊*，秋分该怎么吃，怎么养生？一起来看↓

梨

中医认为梨具有生津润燥、清热化痰的作用。直接生吃梨生津解渴，熟吃润肺止咳。

一般人生吃即可，小孩或是脾胃弱、体质虚寒的人最好蒸熟后吃，也可以把梨皮削下来与梨肉一起放到锅里煮水喝，吃梨肉、喝汤。

银耳

秋天吃银耳对人体有许多的好处，银耳能提高肝脏解*的功能，有保护肝脏的作用。银耳润肺，对慢性支气管炎和肺心病有很好的治疗功效。经常食用银耳能使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润有弹性，具有养颜美容的作用，是秋季护肤的食疗佳品，还能增强记忆力，延缓大脑衰老，并能润肠通便，改善肠道健康。

百合

常言道春困秋乏，秋乏也是大家需要注意的事情，这个时候食用百合对于缓解疲劳有非常好的作用，这是因为在百合中有非常多的营养物质，其中包括矿物质、维生素等。

防秋燥补益气

雪梨桂花银耳羹

秋季，是热与凉交替的季节，初秋还在暑热时段，尚未出暑，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。

在秋燥时节，喝一碗羹汤，水水润润，抚慰秋日初起的燥感。

雪梨一个、芡实30克、百合8克、银耳8克、桂花适量

第一步：雪梨削皮，切块；银耳泡发，撕碎。

第二步：将雪梨、银耳、梨皮，放入锅中大火煮20分钟，使银耳出胶。

第三步：将梨皮捞出，放入百合、芡实，中小火煮30分钟。

第四步：根据个人口味撒上适量桂花。

可清热润肺，又能滋补益中。

注意事项

1.禁用新鲜银耳、隔夜银耳：新鲜生银耳过量食用时容易引起食物中*，而隔夜银耳由于放置时间较长，银耳中富含的硝酸盐成分会转换成为亚硝酸盐，人体摄入过多可能会引发恶心、呕吐，甚至昏迷等不良表现。

2.对百合过敏者不宜食百合：百合过敏者食用百合会引发皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等症状。

3.梨含糖量较高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。