随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》“入秋排毒，一年不堵”！入秋多吃3样“排毒菜”，为秋冬做准备

在这个金秋时节，秋风轻拂，空气清新，大自然的色彩也变得丰富多彩。然而，这也是一个充满变化和挑战的季节。随着天气逐渐转凉，万物开始凋零，树叶变黄，果实成熟，这是一个收获的季节。同时，这也是一个排毒的季节。

在这个时候，我们人体的新陈代谢会逐渐减缓，与外界环境的互动也会减弱。这意味着我们的排毒系统也会相应地降低其功能。由于体内毒素的积累，我们的身体可能会出现不适，从而影响到我们的健康和生活质量。因此，为了达到排毒的目的，我们可以尝试多吃一些具有排毒功效的食物，来保持我们身体的清洁与健康。

下面，就让我们一起了解三种有益的“排毒菜”，为身体带来一整年的健康受益。

一、百合

百合是一种常见的中药材，具有润肺止咳、养阴清热的功效。在秋季，气候干燥，人们容易出现口干舌燥、咳嗽等症状。这时，吃一些百合炖汤或炒菜，可以有效地清除体内的毒素，缓解咳嗽症状。同时，百合还具有美容养颜的作用，可以让你的肌肤在秋天也能焕发出迷人的光彩。

推荐食谱——荷兰豆炒百合

食材：荷兰豆克、新鲜百合2颗、少许蒜末、食用油、食盐

制作步骤:

1、先把鲜百合去掉黑色部分，掰成小片，清洗干净，荷兰豆两侧去筋洗干净，装碗中备用。

2、锅中倒入清水，锅开后加入几滴油和少许盐，放百合下去焯水30秒就捞出，沥干水分备用。

3、锅里加入少许油，烧热加入蒜米炒出香味，再加入荷兰豆大火快速翻炒，炒至荷兰豆变色。

4、锅里倒入百合，加少许盐调味，大火快速翻炒均匀即可出锅。

二、白萝卜

白萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、纤维素等营养成分。白萝卜还有很好的排毒效果，可以帮助人体排出多余的盐分和水分，减轻水肿现象。此外，白萝卜还可以促进消化，预防便秘，让你在秋天也能轻松享受美食的乐趣。

推荐食谱——红烧萝卜

食材：白萝卜1个、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、油适量、香葱适量

制作步骤:

1、萝卜清洗干净去皮后切成小块，加少许盐焯水后捞出焯下水备用。

2、锅中倒入适量油，放入萝卜煸炒后加入2勺生抽，1勺蚝油和少许盐，翻炒均匀加清水入没过萝卜一半，大火煮开后转中小火焖煮至萝卜酥烂入味。

3、加少许糖调味后转大火收汁，汤汁快收干撒上葱花即可出锅。

三、黑木耳

黑木耳是一种常见的食材，具有很好的滋阴润燥、养血活血的功效。在秋季，人们容易出现气血不足、面色暗黄等症状。这时，吃一些黑木耳炖汤或炒菜，可以有效地补充身体所需的营养成分，调节气血平衡。同时，黑木耳还可以降低血脂、抗衰老，让你在秋天也能拥有年轻紧致的身体。

推荐食谱——凉拌黑木耳

食材:黑木耳20克、油1勺、少许盐、大蒜3个、青椒1个、干辣椒3个、生抽1勺、香麻油少许、白糖1勺、黑米醋1勺

制作步骤:

1、黑木耳放入冷水中泡发搓洗干净，大片的稍微撕开，青椒和干红辣椒清洗干净切虽备用。

2、烧开一锅水，将黑木耳下锅汆烫后捞出来沥干水分装盘，将青椒和干红辣椒铺在黑木耳上，再将蒜末撒上

3、碗里放入盐、白糖、黑米醋、香麻油、生抽，混合均匀后淋在黑木耳上。

4、炒锅烧热，倒入一勺食用油将油烧至冒烟，淋在蒜末上即可。

总之，秋季是一个适合排毒的季节，我们要通过合理饮食来帮助身体排除毒素。以上这三种“排毒菜”，不仅美味可口，还具有很好的养生保健作用。让我们在这个秋天，一起为身体进行一场及时的“大扫除”，迎接更健康、更美好的未来吧！

很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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