过年待客少不了这甜汤,不仅喜庆,而且滋补
过年,家家都会大摆宴席,亲朋好友欢聚一堂,有说有笑,甚是热闹。在吃过许多咸味的荤食之后,最后总要上一道甜汤糖水,今天我推荐一道款应节的甜汤,希望大家在来年过得甜甜蜜蜜。这个甜汤主要由红枣、花生、桂圆、莲子和百合这五样食材组成,所以又叫五福甜汤,听这名字就知道这汤很喜庆,特别是结婚的时候,经常会用到,它不仅仅寓意很好,而且营养很丰富,是一款非常不错的养生食品,滋补美容、静心安神,做法很简单,喜欢的朋友,不妨赶紧收藏起来吧!莲子,则有养阴清心之效;红枣,补血行气,可祛斑延缓衰老;百合,润肺止咳;桂圆,补益心脾、养血安神;花生,能够补脾胃之气,能达到养血止血的作用。:红枣1把、莲子30克、百合20克、桂圆10克、红皮花生1把、片糖适量:1、把新鲜莲子用牙签捅掉里面的芯,全部莲子都处理好;2、把红枣、桂圆、莲子、花生放入汤锅内;3、倒入适量清水;4、盖好锅盖,大火烧开后再转小火煮40分钟;5、40分钟后放入百合煮5分钟,因为新鲜百合容易煮烂,所以要后放;7、最后放入冰片糖,待糖融化后即可;好了,一道美味的五福甜汤就做好了。新年伊始,一定要吃口甜的,这样新的一年才会甜蜜蜜呀! |
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