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百合

食物成分表（全国代表值）编码A~2

性味·功效

甘，微苦，凉；润肺止咳，宁心安神。

食疗应用

肺虚咳嗽，痰中带血者，用新鲜百合g分瓣去衣

心烦不眠，虚火上升时，用百合g，莲子25g,放水0ml煮烂，每天食ml左右.

发热烦躁坐卧不定者，可用百合7g,知母6g煎汤饮。

肺病吐血者，用新鲜百合捣汁和水饮服，亦可煮食。

患天疱疮，湿疹时，用生百合挤汁涂抹患部1~2天。

患无头痈疽时可用野百合，加盐捣烂后外敷。

成分·药理

鳞茎含秋水仙碱，淀粉，蛋白质，脂肪等。动物实验有止咳平喘作用。

说明

又名百合蒜，野百合。鲜百合瓣撕去衣，小火煮烂，放白糖胡冰糖，做成汤。百合汤每天ml,补虚清火治肺虚咳嗽，或痰中带血，是治疗慢性支气管炎，支扩，结核肺癌等症较为适应的食疗食品，对低热烦躁，失眠者也较适宜。脾胃虚弱，大便溏泻者，不宜多食。百合有种植和野生两种，野百合，味较苦，通常食用的均为栽培品。现药用配方多为栽培品种，同属植物卷丹，山丹等也可以当百合食用或药用。豆科植物农吉利，又名美丽猪屎豆，又名野百合，含野百合碱，外用于抗癌药，与野生百合不同。

营养素含量

欢迎







































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