所谓百合病又被称之为周身百脉皆病，往往患者自述为全身从里到外，从上到下不舒服，其症状表现为不思饮食，欲卧不能，欲行不能，诸药不能治，如有神灵者，如寒无寒、如热无热，口苦、小便*赤。自我感觉诸多症状，实际上不发热，身体不凉。张仲景在《金匮要略》中称之为，百合病者，百脉一宗，迷致其病也。即全身的经脉气血运行不畅导致饮食、行动、感觉上一系列的实证的症状表现。如男女更年期症状，脑卒中后抑郁症等，如感觉委屈，想哭，急躁暴怒，全身不舒服或抖动，或表现上吐下泻，皮肤发红，压力大想发泄，都是阴虚内热引起的百合病症状。对于阴虚内热引起的百合病可以用百合、生地药对进行治疗，百合清肺而泻热，生地可以凉泻肠胃而下垢浊。例如多年前一位大学老师形体消瘦，小便*，舌尖红，声音嘶哑，属于阴虚内热体质，一次校医让其驱虫的经历，使其产生心理焦虑，认为全身有虫子乱跑，周身不舒服夜不能寐，服用百合地*汤后愈。地*鉴别，将地*放到水里，飘起来在最上层的叫天*，浮在水中层的叫人*，沉入水底的叫地*，地*质量最佳。百合地*汤制作方法，水洗百合浸泡一夜，将白色泡沫和水滤除，更换泉水2升，煎取1升去渣，放入地*汁煎取1.5升，分温再服，中病即止。病好了就不要再服了，大便如漆发黑。阴虚内热体质的人只要舌质红，小便赤*的都可以用生地20-30克，百合30-40克，煮水喝。生地清热滋阴凉血作用强，熟地主要滋补阴的作用。鲜百合效果更好，可蒸可煮均可，具有养阴润肺止咳作用。心肺阴虚表现，心阴虚表现为心烦，怔仲发呆，失眠，盗汗，颧骨红，手脚心热。肺阴虚表现为干咳少痰，咽燥音哑。此类人首先表现为干，即眼、嘴、皮肤、大便干，舌干无苔，其次是热，五心烦热，燥热，潮热，夜热早凉，都定性属于阴虚内热，脏腑定位在心肺。用鸡子*汤食疗效果佳。例如一位老师慢性咽喉炎，平时咳嗽厉害，但是一上课就不咳嗽了，有规律的坚持服用百合鸡子*汤72天愈。秋天燥咳多见，燥咳表现反复咳嗽，咳*痰，伴有口干咽痛，便秘，小便赤*，身体发热，伴有喘息等症状。也适合服用百合鸡子*汤。《本草纲目》记载，鸡子*气味俱厚，阴中之阴，故能补形，昔人谓其与阿胶同功，正此意也。百合鸡子*汤，水洗百合浸泡一夜，将白色泡沫和水滤除，更换泉水煮去其渣，加入鸡蛋*搅匀煎后温服。我们平时嗓子痛，咳嗽，口腔溃疡，都会用开水冲鸡蛋加蜂蜜来缓解症状，即老百姓称之为的鸡蛋茶，北京叫泼鸡蛋。我们可以用矿泉水替代泉水，百合30克，煮15分钟去渣冲鸡蛋*喝适宜秋燥咳嗽，老慢支都有好处，百合渣可以吃掉，也可以用渣煮水外洗皮肤用于止痒，每天1-2次。百合鸡子*汤不适宜有湿热舌苔厚腻的人和阳虚体质的人服用。选择鸡蛋在水中沉底的新鲜，干百合选择淡*色脆的好，产自兰州的鲜百合个大，色白，味甜。润肺食材除了百合还有莲藕，木耳，秋葵。

杨兆林老师

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