医圣张仲景的食疗方
今日,医圣张仲景先师周年的诞辰。我在万物电子日历分享的是他的百合鸡子*汤。这是他的一道著名的食疗方。 张仲景留下的药方,被尊称为”经方“。从古至今,经方不知道救治了多少人。直到今天医生们仍然在研究和使用。我们常用的中成药金匮肾气丸、桂枝茯苓丸、附子理中丸、小柴胡颗粒等几十种,都是源自经方。 仲景先师用药如有神助,而且善于用食物来开方,普普通通几样药食,采用精当的配伍和比例,对症治疗,就能达到不可思议的效果。 仲景曰:人体平和,惟须好将养,勿妄服药。药性偏有所助,令人脏气不平,易受外患。 (人体本身是平和的,只需要好好的保养就行了,不要乱服药。药性是偏重于治疗某一脏腑和某一功能,会造成人体脏气不平衡,容易感受外邪,自然就会生病。) 在全部的经方中,70%的方子含有食物。大枣、生姜、蜂蜜、百合、米、麦,是经方里的重要药物。 例如百合鸡子*汤,只用了百合和鸡蛋*两样食物,却能治疗失眠和精神疾患。参考阅读安神助眠的百合 例如我在《吃法决定活法》里分享的甘麦大枣汤,三味药中有两味是食物,治疗抑郁症却有奇效。参考阅读调理心理疾病的千古名方 仲景先师最常使用的是生姜和大枣。他的《伤寒论》中有个药方,其中55个药方用到姜、枣。 有的药方是以大枣单用,取其补气生血的功效。 凡是气血虚弱,几乎都要用大枣。而且用量不小,常用量是12枚。 治疗血虚寒厥的当归四逆汤,用25枚大枣,来起到温经散寒,养血通脉的作用。参考阅读 有35个药方是姜枣合用,取其调和营卫、补中散寒的功效。 《伤寒论》中最有名的“桂枝汤”,被尊为古今“群方之首”,“调理阴阳第一方”。 医界流传,“桂枝汤加减治万病”。它的主要作用就是调节阴阳平衡,促进气血畅通。 这么神奇的药方,其实总共才五味药,其中两味是生姜和大枣。利用姜枣的搭配来健脾护胃、补中益气,提高人体的抗病能力和自愈能力。 现在,您是否进一步理解了,为什么多年以来,每到立夏您总会看到我的提醒:一定要坚持喝两个月姜枣茶?参考阅读关于祛湿的五个攻略 相信您今年会更有动力去坚持的。 今天会有祭拜医圣的庆典。您也可以用一分钟时间参与线上祈福,感恩仲景先师。 点击“阅读原文”,献上心香一炷。 陈允斌赞赏 |
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