追梦路上，烟火同烹

今日厨房也要探讨下羹汤之作，简单又丰富营养。姐姐“投笔从厨”，也算是信手捏来了，自嘲勉强能自我裹腹的

百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。

百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

注意事项

银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间

营养价值

百合

百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿等都有良好的效果。

银耳

银耳中含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部*褐斑、雀斑的功效。

莲子

莲子是荷花的种子，以湖南的“湘莲”最有名，外观为白色。含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素，有助于气血循环，对健脾补肾，防止老化很有功效、多吃莲子能让肌肤更健康有光彩。

食材

银耳、莲子、桂圆、葛根粉、冰糖、百合

做法

1、取本厨房云南自然风干丑耳一个，泡水发开后撕成小块，本厨房莲子、百合清洗干净

2、冰糖备用，按家庭人口取合理数。

3、取厨房藕粉或葛粉二勺加凉水搅拌

4、和食材一起放入锅内，加水，加冰糖粒若干，熬制，坐等。待她读书写文归来，香味飘渺...

1、菌中之冠——银耳

2、补肝血益肠胃——茶油

3、女生养颜圣品——阿胶

4、南瓜芝麻球

5、息风止痉——天麻

6、养心安神——湘莲

我就知道你“在看”

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