百合花好看，百合也很有作用。可食用，亦可入药。

性味：甘；微苦；微寒归经：心；肺经

润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。(1)润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。(2)清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地*。

用料：百合50克，鸡蛋*1枚。

做法：水洗百合，浸一夜，去水。加水毫升，煮去一半，去渣再煮沸，将蛋*搅匀调入即成，温服。

功效：本方具有滋阴养血、清心安神之功效。适用于情志所伤、神经衰弱或妇女更年期表现为失眠、惊悸或精神恍惚、饮食不香等。

用料：百合克，蜂蜜50克。

做法：百合洗净，与蜜相拌，碗盛蒸熟，随时含服，慢慢吞咽。

功效：本方具有润肺止咳之功效。主要用于干咳少痰，或咳嗽、大便干结等阴虚肺燥咳嗽病人，以及有吐痰不利、大便干结等。

用料：百合30克，糯米克。

做法：将百合捣碎，用水适量，与米煮成粥。温热服之，日服两次。

功效：本方具有润肺止咳、清心安神之功效。主治虚火痨嗽，也可用于治虚烦惊悸、失眠多梦、精神不安之证，还可作肺癌病人的常服之品。

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