新西兰二月是盛夏，今年的夏季实在短暂。一早醒来微感凉意，雨淅淅沥沥的还在下。前几天好不容易温度一下上升到24°，据说有的地方一度上升到29°，可昨天一下子又降到了9°，老天也在大变臉，人变臉你可躲开，天变臉只能听天由命。

奥密克戎让大家不轻易出门，可这日子还得过，院园还得转，歌还得唱，忘掉一切不愉快，抛开一切烦恼，自寻其乐，看看下面夏日田园拾趣“天赐、飞来、地赏”。

天赐美味自长成，

地送珍馐喜农人。

葡萄美酒一小杯，

萝卜叶子长精神。

奥米克戎闹嚷嚷，

防疫措施第三针。

远离人群是妙招，

享受孤独最根本。

夏日田园拾趣三则

一、《天赐》

夏日来临，抓紧时间种点瓜豆，纽国的蔬菜种类不多，大家都怀念家乡的蔬菜。

纽国的夏日来得晚，走的快，夏日温度不够，很难种出象样的家乡蔬果。我一直自任为农家出身，回乡时又在蔬菜队里锻炼，有点经验，这一点园中小菜不在话下。其实不然，与自己想象的大不一样。

今年总结了以往的经验，早早把土翻好，等天暖和点下种。该种的都种上，五花八门，留了一小块地种上了一点绿豆。谁知又来一阵寒流，接连几日阴雨，四季豆苗又枯萎了，绿豆苗稀稀拉拉出了几根而且还不长。万事都需天时，没有老天帮忙什么也种不好。

正在无奈之际，忽然看到地里密密麻长出了一片带点红色的小苗。开始以为是小草，仔细一看，哈，天赐我也，原来是一片苋菜。而且就是我种绿豆的那一小块地。你说巧不巧。苋菜长得快，没几天就可吃了。真是有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。新西兰的菜很难长，你种一棵青菜，长了两个叶子，你想它再长两个叶再吃，可是原来的那两个叶子就枯了，它的根长起一个个疙瘩，整个菜就枯萎了。可这苋菜是个好东西，你掐掉它一个头，它能长出几个头，因此它是越掐越多，你是越吃越有，这是懒人菜，哈哈！正合我意。我给它取了个名叫“天赐”，这一夏天就靠它撑着了，有它不愁奥米克戌。我把“天赐”密的地方移开，移到别的地方栽起来，种它一大片。这“天赐”真好，很容易活，栽哪里就活到哪里。

我还特地科普了一下：苋菜含有丰富的蛋白质、铁、钙和维生素K、镁，可以促进凝血，增加血红蛋白的含量并提高携氧能力，促进造血等功能，是贫血与失血者、临产孕妇和产妇、骨折者、接受手术者的食疗辅助良蔬。民间视苋菜为补血佳蔬，有“补血菜”的美称。

这么好的营养，这么好种的菜，何乐而不为呢？在新形势下一定要适应新的环境。大家不仿试试我的“天赐”，用点蒜子油里一爆，“天赐”炒几下绿油油香喷喷。当然不一定按我的口味，炒，烧蛋汤，下面条都行。好吃了别谢我，谢“天赐”。

《二、飞来》

去年萍儿给了我好多棵百合栽上，可种了一年只剩下几棵，而且死不死活不活的，土不松？肥不足？搞不清楚。听说这宝贝两年生，就让它长着吧。可它不长，这草就不客气了，我拔了几次了，夏天来了又是一遍草，就是搞卫生也得拔呀。拔掉草只剩二，三棵了，随它去懒得理它。

天天在院里转悠，看着这草几天功夫就冒出来，正要生气呢，但仔细看看，唉！这次不一样，这草现在是个宝呀，我想种也没种籽呀！你们猜这是什么？马齿苋，出了一块地的马齿苋。惊喜万分，想种的不长，没种的自然长出来了，这是否天外来物，因此我叫它“飞来”，哈哈！又兑应“有心载花花不开，无心插柳柳成荫”呀！

对马齿苋我还是知道一、二的，小时候我娘夏天都要弄二、三次给我们吃。她说这马齿苋能杀菌，消炎，能把肚里的有*的东西排掉，能帮助治痢疾。那时不知真假，只是娘说是好的就吃，帮着去野外采摘，现在人们又把它说得有点玄乎，不管怎样飞来总是好的。我娘的吃法是，把马齿苋烫一烫，稍微晒晒，但不要太干，再蒸一蒸用酱油麻油拌看吃，味道还是不错的。现在再加点大蒜蓉更好吃。有幸回味一下娘的味道，要感谢上苍的礼品“飞来”。

《三、地赏》

萝卜叶的妙用

朋友给了点萝卜籽，我想种，但又不知是不是时候。回想起老娘常说萝卜不出6月梢，想想也差不多就种上。很快出苗，叶子很茂盛。兰来看到说可能种早了，叫我扒开看看有无长萝卜，我说不会那么快长萝卜，总得长两三月吧。谁知纽国和家乡的季节怎么算也有误差，再说我这人对时令季节没概念，还是种早了。过不了几天中间就抽葶要开花了，这下我该听兰的，扒开一点土看看有无长萝卜。明知不可能但还是扒开看看死心，萝卜刚刚长了一条筋，自己看着也笑了。兰说她用萝卜秧子包包子，其实就是萝卜叶子。好吧我也学样，把叶子和葶都摘下，用来包包子，蔬菜包子对人身体健康有好处。过不了几天它又长出来，这下该我乐啦。青菜不好长，可这萝卜叶子可好长，还长得快。我想萝卜维c多，这叶了维c也多吧。我用水烫烫伴拌着吃，后来干脆当菜炒着吃。

我找到窍门了，纽国青菜类不好长，萝卜不好长，但这萝卜叶了好长呀，这叶子不就是绿叶菜吗？从北半球来到南半球，能不有点区别吗？老想着家乡吃什么还想吃什么，差十万八千里呢，山不转水转，要适应新环境中的新形势，新条件，随遇而安。人的适应能力是最强的，什么时候，什么地方，什么事情能难到中国老大妈呀！给萝卜叶子点个赞！给中国老大妈点个赞！

文/Jne（新西兰）原创

图/Jne拍摄

.2.6.正月初六

#这就是年味儿#