一场关于匠心的旅程从小百合的故事讲起
“匠”对雷克萨斯来说到底是什么?这是雷克萨斯的品牌定位吗?通过一次关于匠心的旅程,我们发现“匠”对于雷克萨斯来说是一种信仰,而不是天天挂在嘴边的口号或是品牌形象。文 韩佳21岁的铃木百合子身穿着粉红色和服,从仓敷美观的小石桥上跑过,黑色的马尾辫随着轻盈的步伐一甩一甩,石桥边的绿柳倒映在小河里。她将客人遗落在饭店里的一瓶喝了一半的矿泉水送还到客人手中。我们遇到小百合是在仓敷美观的一间名叫ABUTO的餐馆里,她是这里的服务员。由于团队里有位客人不能吃海鲜,小百合特意为其用上等的和牛替换了海鲜。她贴心的服务和发自内心的笑容赢得了客人的心。这就是小百合的故事,用极致的服务赢得客人的青睐。 仓敷美观是雷克萨斯匠心之旅的其中一站。这里白壁黑瓦,小河垂聊,是保存最完整的日本江户时代风貌的古镇。除了古朴精致的日本建筑之外,令人印象深刻的还有大原美术馆。大原美术馆是由仓敷企业家大原孙三郎于年设立的日本第一所以西洋美术为中心的私立美术馆。这里收藏了埃尔·格列柯的“受胎告知”、莫奈的“睡莲”等巴比松画派、印象派以至现代的西欧美术代表作。此外,还收藏有岸田刘生的“童女舞姿”等在明治时期以后的日本近代美术史上具有重要意义的杰作。年问世的雷克萨斯,正是集东西方文化精华之大成者。“矢志不渝,追求完美”是这个诞生于美国的日本品牌的初心。 位于福冈的松月堂是一家博多人形会馆。拥有多年历史的博多人形是日本国家传统工艺品,由著名工匠正木宗七所创制而闻名。“人形师”小福川太郎在松月堂学艺已有20多年,他的作品以优美的线条和丰富的表情打动人心。不过,最关键的还是最后的点睛之笔。一个好的人形师,可以通过对眼睛的描绘赋予人形*魄,使人形栩栩如生。想成为这样的人形师至少需要五年的训练。 博多人形上色的体验,让我想到了雷克萨斯中国副总经理朱江对于“器物有*魄”的解读。器物之*,在于细微之处的精雕细琢,在于五感之间的人性共鸣,在于经年累月的时光打磨,更在于倾尽心力的匠人所秉持的一颗人本之心。雷克萨斯以驾乘者需求为原点,将“匠”文化贯穿包括汽车制造业在内的各个领域,匠人们在每一个部件、每一道工序的毫厘中苛求完美,修行感官之敏锐,在时间的沉淀与传承中塑造器物之*,矢志不渝,追求完美。位于冈山县的备前烧也是此次匠心之旅要参观的一站。备前烧已有一千多年的历史,一度是日本茶道的必备用具。因其淳朴无华的艺术呈现方式,费时耗工的制作流程,一直备受欢迎,甚至成为昭和时代皇室的御用器具。备前烧的特色在于不上釉、不绘彩,完全靠火焰和技巧来制作陶瓷,而且每一件作品都不一样。备前烧所使用的陶土取自于稻田里的泥土,含有很高的铁的成分。因此,陶器在摄氏度的高温下连续烧几天,就会呈现出不同的的颜色。另外,师傅利用红松木来烧陶器,红松的灰烬粘在陶器上,就会形成特别的纹样。因为季节关系,备前烧一年只能开两次窑,每年上万件的作品,最后的成品率并不高,只占其中的10%左右,因此备前烧才尤显珍贵。一阳窑的少主人木村肇介绍,尽管制陶的手艺代代相传下来,但是对于作品的审美,还是在不断进化。他和父亲之间也经常对某件作品的艺术价值出现意见相左的情况。备前地区的刀剑也相当著名,自成一派。在日本,刀匠被誉为“受神灵感召的艺术家”,在千锤百炼的锻造过程中,更注重追求完美的工匠之心,将每一种材质、每一个流程乃至每一个细节都发挥到极致。简洁的设计里饱含匠师的全部技术精髓。每一把长船刀剑的制作周期大约需要12个月,除了铸剑还有刀柄和刀鞘的制作,也颇费功夫。每年,一家刀剑场最多只能生产24把刀剑。除了器物中体现的匠心,在精神层面,日本人也从不缺乏匠心。位于冈山县近郊的后乐园便是其中之一。这座与水户的偕乐园、金泽的兼六园合称日本的三大名园的后乐园建于年,是由冈山藩主池田纲*耗时14年修建的池泉回游式庭园。后乐园的一大特点是集各朝各地园林、风景之所长。比如,平安时代的池中岛、室町时代的树石相间、安土桃山时代的苏铁园林等,滋贺的近江8景、长野的木曾路等各地著名风景在园中均有表现。园主为了提醒后人这里曾经是一片良田,在园中特意保留了几块稻田。日本人的匠心同样体现在日式料理中。本次匠心之旅正是希望从衣食住行等各个方面了解日本匠心精神。在福冈的稚加荣餐厅,这家餐厅最拿手的是叫为「活造」的刺身,把鱼起骨,切片,摆回身上,大厨的手法需纯熟,迅速上桌,鱼头和鱼尾还在跳动,才能称得上「活造」二字。在整个匠心之旅的行程中,我发现所有的匠心都离不开人。丰田汽车的创始人,丰田喜一郎曾经说过:“人,是我们最宝贵的资源,在雷克萨斯,我们坚信好的汽车是人造出来的,而非机器”。正是雷克萨斯这种以人为本的理念,所以我们可以看到,在雷克萨斯生产线上一道独特的风景线,人与机器完美的配合。除了一些特定工序由机器来完成外,小到每一个缝线,大到车身的组装,均由工人们手工来完成,以确保雷克萨斯完美的品质。在今年的7月6日,J.D.Power发布了最新一期奖项结果。雷克萨斯的乔治城(美国肯塔基州)工厂和九州(日本)工厂并列获得白金工厂质量奖。乔治城3号工厂生产雷克萨斯ES,九州工厂生产雷克萨斯ES和雷克萨斯RX。这为雷克萨斯九州工厂奖杯陈列室中又增添了一座新奖杯。九州工厂自年起,3次获得J.D.Power全球工厂品质“白金大奖”。并且从年至今,排名一直保持在前5名。想要成为一名合格的雷克萨斯工匠,要求是非常严格的,首先要拥有至少15年以上的工作经验,而且不仅仅需要过硬的技术,在各个方面的表现都要非常出色。他们很多人从小就向往进入这里,更因为是雷克萨斯的一员而感到骄傲,专注和认真造就了技艺精湛的工匠们,更造就了如今的雷克萨斯。雷克萨斯全球总裁福市得雄说:“我们致力于在每道工序中保持精湛工艺,超越用户期待。我们将坚持不懈地孕育非凡——制造那些外形美观夺目,极具驾驶快感的汽车。我们希望用户能对我们的产品心怀钟爱之情。这种做法不乏风险,因为用户对价值与幸福的定义总在变化。我们宁愿降低利润销量,只愿换得每位用户的青睐。”在匠心之旅的途中,我们偶遇一家雷克萨斯的经销店,与许多媲美五星级酒店的雷克萨斯4S店不同,这家经销店装修并不豪华,但依然给人干净、精致、舒适的感觉。一本名为《服务就要做到极致》的书,正是以雷克萨斯星丘店为蓝本介绍雷克萨斯服务精神的案例。不追求销量的第一,而是追求如何满足客户的需求,做到独一无二,销量自然而然的就会增加。这正是雷克萨斯的哲学。雷克萨斯中国副总经理朱江关于雷克萨斯品牌定位的演讲:去年年初我们明确提出“匠”的时候,就常被问到这是雷克萨斯将来的品牌定位吗?通过一年半来对品牌的不断融合和思考,答案越来越清晰,“匠”对雷克萨斯来说是一种信仰,而不是我们天天挂在嘴边的口号或是品牌形象。如果把雷克萨斯想像成一个人的话,“匠”就是这个人在精神层面的信仰。所谓的品牌口号和定位则是这个人通过言谈举止、穿着打扮所呈现出来的一种气质。但是一个人所有外在的表现都受内在精神的驱动。雷克萨斯到今年区区二十七年历史,是一个非常年轻的品牌,但无论它再向前发展一百年、两百年甚至一千年,无论未来产品变成什么样,驱动品牌以及业务长久发展下去的最核心的精神是不会变的。日语中有个词叫做“一物入*”,无论体验一种味道还是一款产品,都能够进入我们的心灵和*魄。这个讲的就是我们给用户带来的体验,但又是什么驱动我们将产品、服务或者任何有形无形的东西带给客户去体验呢?我想一个根本的原因,是这个“物”也是有*魄的,才能同用户的内心和灵*进行沟通和交流。举个例子,一把德国双立人餐刀一定是用市场上最好的钢材制作,被打磨得非常锋利,甚至它的刀柄和刀身都是一整块钢材。当你看到这把刀的时候感觉这是一把闪烁着冰冷寒光的绝佳利器。而一把日本匠人所制的餐刀,除了上好的材质以及极致的打磨工艺外,刀身上面还会呈现出山水一样的花纹,甚至制刀师会把他的名字刻在刀面上。日本餐刀的刀柄很少使用金属或者塑料材质,通常都是竹子或者木头,因为制刀师会考虑到使用者在使用的时候,手中的握感应该是温暖而非冰冷的。这样看来,制刀师已经把他的时间,他对匠心的理解,甚至是他的灵*注入到了产品当中,隔着时空与他的用户进行交流。德国等西方国家打造出来的产品遵循一种工程师文化,打造性能和特性都达到极致的产品。但是日本的产品是“匠人文化”的产物,除了北京白癜风医院最好的是哪家北京白癜风治疗专科医院 |
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