小米是中国最早的主粮。中医推崇小米的健脾养胃，对脾胃功能不好，没有食欲、身体虚弱的人多推荐小米作为食疗之物。众所周知，小米没有经过太多的加工，因而保留了更多的膳食纤维、B族维生素，矿物质。它不仅能够加速人体新陈代谢，最重要的是它还能促进肠道活动，然后起到协助消化的成效。它不仅能缓解胃痛，平缓胃酸，它还能医治和防止一些缓慢胃病，下降肠道疾病的患病率。

1、增强食欲，补充体力

小米粥一个为人熟知的功效就是增强人们的食欲，让大家能够吃下更多的食物并且能够成功的补充体力哦!尤其是对于食欲不是很好的病人来说，食用小米粥能成功的提升食欲，让病人的能量得到补充哦!

2、防止便秘

稀饭含有大量的水分，平日多喝小米粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

3、容易消化

小米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

4、预防感冒

天冷时，清早起床喝上一碗热小米粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

小米和什么一起煮粥对脾胃好?

小米红枣粥

小米本无味，搭配上甜甜的红枣可以补血、安睡眠，同时也改善了口感。首先把大枣洗净后放在一边，可以开锅煮粥。注意，我们要在水完全沸腾后再放入小米，这样不仅可以节省时间，还不会糊底。因为小米的颗粒较碎，容易度塞住高压锅的阀门。放入小米后紧接着放入大枣。若担心溢锅的话，可以加入一点食用油。这个粥在喝前滴入适量的蜂蜜，但为了避免营养价值的流失，不可在过烫的情况下滴入。

小米豇豆粥

豇豆粒，益气健脾、养胃、利尿消肿的功效。它既营养丰富，又对胃黏膜有保护作用，对胃肠炎有改善作用。用小米加豇豆粒加上有暖胃作用的桂花对脾胃更好的。

小米克、豇豆50克、桂花10克、冰糖适量。提前两小时用水泡豇豆粒，小米淘洗干净、豇豆粒一起放入锅内加适量加入适量清水，大火煮开转小火慢慢熬煮至汤汁浓稠。关火前五分钟加入桂花、冰糖搅拌均匀，一锅香喷喷的对脾胃好的粥出锅啦!

小米百合粥

不但能够符合秋冬季节喝粥来养生的养生规律，还能够让你简单摄取丰富营养，支撑一早上的活力学习和工作!今天的这款小米百合粥正和事宜，滋阴润燥，清热解*，同时富含各种营养素，是最佳的清热粥品。”

小米，新鲜百合各适量。做法：锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。

小米山药粥

身体不适之时，总会感觉口淡，没有食欲。中医认为，虚则口淡。脾胃处于虚弱的状态时，在饮食上要尽量吃的清淡一些，减轻消化系统的负担。例如，煮个小米山药粥，就会给肠胃一个缓和的空间。

小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃。山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。二者煮粥食用，具有调理肠胃不适的功效。

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