秋季来啦！立秋开始，直到霜降结束，这段时间自然界的阳气逐渐收敛，阴气逐渐生长，肺脏成为主要的调养对象，而燥气也开始占据主导地位。在饮食方面，我们建议少吃辛辣食物，增加酸性食物的摄入，并选择一些质地润滑的食物，来养护身体的津液，预防秋季燥热的问题。以下为您推荐几款适合秋季的药膳汤水，希望对您有所帮助。

初秋润肺健脾

初秋时节，大部分地区的气温仍然很高，炎热且多雨，午后还可能出现高温暴晒的情况，但早晚的天气逐渐凉爽。总的来说，暑气未消，湿气未尽，燥气开始显现。这个时候，人体容易出现咳嗽、感冒、泄泻等不。

莲藕双豆百合猪骨汤

食材：莲藕-克，赤小豆30-50克，眉豆30-50克，猪脊骨克，鲜百合1个，陈皮1瓣，蜜枣1枚，食盐适量。

功效：祛湿、润燥、清暑热。

南北杏梨肉煲猪腱

食材：南杏仁12克（去皮），北杏仁9克（去皮、尖），雪梨1个，北沙参10克，蜜枣1枚，陈皮1瓣，猪腱肉克，食盐适量。

功效：滋阴润肺，止咳化痰。可用于调治由温热引起的干咳、痰少、口干咽干、大便干结等症状。

中秋滋阴润燥

中秋前后，天气由热转凉，阳气逐渐收敛，阴气逐渐增长，燥气明显。燥邪最易伤津液，人体容易出现干咳少痰、鼻咽干燥、皮肤干燥、大便干结等不适。调整饮食，以滋阴润燥为原则。

海底椰无花果炖瘦肉

食材：海底椰10克，干无花果5粒，北沙参5克，瘦肉克，生姜1片，蜜枣1枚。

功效：滋阴润肺，止咳化痰，润肤养颜，防秋燥。

莲子莲藕水鸭汤

材料：莲子20克，莲藕2-3节，鲜百合1个，鸭半只，陈皮1瓣，炒薏米20克，蜜枣1枚，姜3片，食盐适量。

功效：滋阴补虚，养心安神，可防治“秋乏”、“秋燥”。

椰子木瓜银耳猪骨汤

材料：椰子1个，芡实15克，莲子15克（去芯），木瓜1个，猪骨克，*耳10克，红枣3枚（去核），姜2片，食盐适量。

功效：补益肺气，健脾固肾，滋养脏腑。适用于秋季日常饮用，可美容养颜。

深秋调补药膳

深秋时节，天气已经变凉，凉燥的气候逐渐来临，人体容易出现感冒、干咳等不适。此时，阳气在内收敛，这也是“贴秋膘”的好时节，宜调养脏腑，滋润阴液，养护心脏、肝脏、脾胃。饮食方面，以温润甘养，轻度补益为原则。

猴头菇板栗煲猪脊骨

食材：猪脊骨1斤，猴头菇1朵，茯苓20克，莲子20克，芡实20克，山药30克（干品），北沙参20克，板栗（去壳去皮）克，蜜枣1枚。

功效：清润补虚，养颜护肤，健脾助运。适用于秋季平补。

淮山地*栗子煲鸡

食材：鸡半只，淮山药50克，熟地*15克，板栗（去壳去皮）克，红枣（去核）3枚，白茯苓15克，建莲子15克，芡实15克，陈皮1/8个。

功效：健脾胃，滋阴益气。

石斛洋参炖乌鸡

食材：乌鸡克，石斛2-3粒，西洋参5克，生姜1片，蜜枣1枚。

功效：益气生津，养阴润燥。适用于秋冬抗燥食用，能缓解皮肤干燥、咽干、月经量少等不适，滋补而不腻。

温馨提示：

1.以上汤水一般适合2-3人份量，药性平和，可供大多数人整个秋季饮用，根据个人功效需求和适应症选择即可；

2.煲汤一般烹饪时间为1.5小时左右，炖汤一般需要隔水清炖2小时左右。患有高尿酸、痛风的人群建议少喝炖汤。