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邵阳特产有开口笑、猪血丸子、尖椒炒腊肉、邵阳老酒、炒素什锦、邵阳大曲、猪血圆子、武冈卤豆腐、隆回金银花、雪峰蜜桔、猪血巴、洞口土鸡、全肉玉兰片、茶元蔬菜、洞口土猪、滩头木版年画、祁阳笔鱼、红烧龟肉、武冈米花、酸辣狗肉、古田竹衣、武冈铜鹅、隆回龙牙百合、蕲菜等特色产品

邵阳广桃酥

在我国的食品史上，历代都有很多的名特糕点，如先秦的糗饵、粉糍，战国时期的粽子，汉代的胡饼（芝麻饼），南北朝的炉饼，唐代的饼、凡当饼，宋代的酥蜜食、*糕，五代的五福饼，元代的宝阶糕，明清以来的月饼、酥饼、蛋糕、桃酥，等等。邵阳出产的广桃酥，被誉为国家商业系统的优质产品。它以精面粉、甲级白砂糖粉、鲜猪油、鲜鸡蛋和适量的疏松剂为原料，经过和料、成型、烘烤等精制而成。形状美观，质地疏松。雪峰蜜桔雪峰蜜桔是湖南省邵阳市洞口的特色水果产品之一，甜酸可口，止渴生津，果肉无核，营养丰富。雪峰蜜桔并不是它原来的名字。它的老家在浙江省的温州，原名温州蜜桔。传说在五百多年前的明朝，日本有一个著名的僧人叫智惠，来到浙江省天台山进香拜佛，回日本时带去了许多桔子作礼品，送给亲友。绥宁青钱柳茶青钱柳是我国特有的珍稀植物品种，采取其嫩叶精致而成的茶叶具有良好的保健功能。湖南省邵阳市绥宁县的特色农产品就是青钱柳茶。神农金康青钱柳茶绥宁嫩芽叶50g非特级清钱柳张家界京东好评率98%无理由退换旗舰店￥98购买相传，明代李天宝率苗民起义，反抗统治者“征讨”，在上堡建都（绥宁县*桑苗族乡上堡村）。这里层林苍苍，周围青钱柳资源颇多；尤其是金銮殿前那高大挺拔的青钱柳，更引人注目，每到春夏苗民采其叶当茶饮用，并选其上等茶作为贡品上交古国。义*喝了青钱柳茶个个精神饱满，身体棒棒，士气大振，屡战屡胜。宝庆朝天椒湖南人素来爱吃辣椒，倘没有辣椒佐餐，即使是佳肴满桌，也会觉得缺少点什么，以为遗憾。湖南栽培的辣椒品种很多，而最负有名声的，莫过于宝庆朝天椒。宝庆，即现在的邵阳。


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