又是一年春暖花开，你去看花了吗？在这个万物复苏，充满生机的季节，所有的花朵争相开放。有百花之中第一个盛开的迎春花，有群芳之首梅花；有芳香四溢的白玉兰，还有热烈开放的樱花等等等。但你知道，有些花儿在给人们观赏的同时，其食用价值也是非常值得一提！今天我跟大家盘点盘点，这些可以食用的花儿们！1.玫瑰玫瑰原产我国，一般在4月到6月间陆续开花。玫瑰花又分单瓣和重瓣。花可制药、做玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等。还可以用整朵的花熏制“玫瑰花茶”。旧社会进贡皇上的“玫瑰贡酒”，就是用玫瑰花精制而成的，口感醇香无比。在云南昆明，玫瑰花还被制作成了新的美味“鲜花饼”，是昆明地区鲜花伴手礼的重要选择。以下是玫瑰饼的家庭做法：中筋面粉g、60度的热水g、猪油10g；油酥：中筋面粉小半碗、花生油少许、鲜玫瑰花、绵白糖、花生、芝麻适量。1、面粉中加入热水和猪油，和面，盖上保鲜膜醒半小时，提高延展性；2、玫瑰花瓣切碎（鲜玫瑰花瓣可放入冰箱冷冻保鲜，待用时取出）；3、馅料：玫瑰花中加入绵白糖，压碎的花生和芝麻，少许面粉，搅拌均匀；4、油酥：碗中盛少量面粉，花生油烧热，浇入面粉中；5、搅拌均匀成乳白色液体；6、第一步中和好的面团用擀面杖擀成大面片，上面抹匀油酥；7、沿着一边将面片卷成长条状；8、将长条切成大约五厘米左右的小段；9、将每段两边捏紧，收到中间，按扁；10、收口朝上将上步面团擀薄，包入馅料，像包包子一样的手法收口，放在案板上松弛；11、将饼稍微擀扁，表面撒上芝麻；12、锅中倒油，油升温后放入饼，煎至两面金*盛出；13、玫瑰饼制作完成。2.白玉兰白玉兰的花瓣肥厚且大，若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆，十分可口。还有玉兰花炒肉片也是十分的好吃。玉兰花还能提取香精。树皮和花蕾，都可做药，有解*镇痛之功能。以下是油炸玉兰花的家庭做法：白玉兰花瓣若干、鸡蛋液、面粉、食用油少许。1、把白玉兰花瓣洗净，吸干水分；2、鸡蛋液加少量面粉，均匀搅拌成蛋糊；3、白玉兰花瓣挂蛋糊后入油锅，温油炸制；4、炸制过程中花盘会膨胀如小气囊，注意爆掉时别被溅到；5、炸至金*，捞出沥干油分，摆盘，即可。3.百合百合花有一部分是有*性的。常见的观赏百合是不能食用的。百合有它专门的食用品种。这些品种的鳞片以及花朵都是可以食用的。常见的品种有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合等品种。这些可食用的百合叶片往往较纤细，成细长型，而且叶片较密集。花朵也较小。可制成各种汤、粥等美味食物。以下是百合小炒的家庭做法：鲜百合一只、黑木耳1把、莴笋1根、胡萝卜1根、生姜2片、大蒜2瓣、盐适量、鸡精少许。1、把鲜百合一瓣瓣剥开、洗净、沥干，黑木耳提前泡发，洗净；2、莴笋去皮，切片，胡萝卜去皮，切片；生姜、大蒜切片备用；3、炒锅放油烧热，爆香姜片、蒜片；4、依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生；5、最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明；6、调入盐和鸡精，翻炒均匀，美味即可上桌~看到这么多可食用的花花们你有没有心动，但我有个温馨小提示！咱们一定不能随意乱采摘公园里或街道上的花朵哦，想吃的话可以去市场或农田自行购买采摘~勿做街边采花大盗~


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