作者：广医院林崇森

疫情当前，很多阳后转阴的患者存在咳嗽不止，嗓子干等症状，那么应该吃什么才能改善这些症状呢？

增加维生素，蛋白质的摄入

病*感染是一个全身炎症反应的过程，对口腔，呼吸道，消化道黏膜，甚至对神经细胞都会造成损伤。补充维生素可以帮助身体更好地修复细胞，减缓炎症影响。在恢复期，要比平时摄入更多的蛋白质，帮助身体对抗病*。这里推荐西蓝花炒虾仁。

西蓝花炒虾仁

食材：虾仁g，西蓝花g，姜丝15g鲜抽，盐，料酒，淀粉，胡椒粉适量

做法：

①准备好食材，并将虾仁提前用盐跟料酒拌好。

②西蓝花切小块后焯水，虾仁腌制后焯水。清水，淀粉，鲜抽，胡椒粉

调成汁待用。

③加入上述食材后，加入料汁跟姜丝煸匀即可。

充足的水分摄入

充足的水分是维持机体恒定的重要因素，也可以减缓因为咳嗽呼吸道干燥。这里推荐罗汉果雪梨水和热柠檬水。

罗汉果雪梨水

食材：罗汉果一个，雪梨一个，清水适量。

做法：

①将罗汉果洗净捏碎备用，雪梨洗净一半切丝，一半掏空中间的籽。

②罗汉果，切丝的梨放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火半小时即可。

温柠檬水

食材：柠檬一个，蜂蜜10g，温水ml。

做法：蜂蜜加入温水搅拌后，放入切片的柠檬，泡10分钟左右即可。

食补疗法治咳嗽

中医素有食补之疗法，且久咳之人肺气虚，可以适当补益。这里推荐百合莲子粥，健脾的同时还可以敛肺气。

百合莲子粥

食材：鲜百合60g，鲜莲子60g，粳米g，清水适量，冰糖适量。

做法：

①讲上述食材处理干净，莲子不用去心。

②讲三者一同放入砂锅，大火煮沸后转小火慢熬成粥，加入冰糖后即可。

审稿专家：广医院主任中药师顾卫

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