猪心营养丰富，含有丰富的蛋白质，钙等营养元素，味道鲜美，不会很腥，是夏季养心的优质食材，具有营养血液，安神助眠，保护视力，降血压，缓解失眠等功效，失眠多梦，盗汗，心虚，心肌受损等人群可以食用，高胆固醇者别吃。

睡眠质量差，容易惊醒的就来试试这道安神助眠猪心汤吧，一起来看看怎么制作的。记得分享转发给你的家人们。

准备材料:猪心一个或者半个、瘦肉克、红枣、莲子、百合、沙参、玉竹、麦冬、姜片、蜜枣(辅助材料都只需要5-10克左右就好)

做法:

1.把猪心切开洗净血块，血水，然后切小块，瘦肉洗净切块。

2.将猪心倒入碗中加入生粉抓拌2分钟，冲洗干净，能够更好的清洗干净猪心。

3.烧水加入姜片，倒入猪心和瘦肉焯水捞出洗净备用。

4.把所有辅助汤材料洗净备用，莲子记得去芯。

5.将所有材料倒入炖锅中，加入水炖煮2小时，出锅后调味即可。

汤喝起来清甜清甜的，真的很好喝，可以试一试哦。