当前人们的饮食越来越丰富多样，很多人对食物的需求得到了满足，也逐渐暴露了一些饮食安全问题。

大家常说病从口入，我们日常中不注意控制饮食，就可能会损伤身体健康，引起一些疾病问题发生。

在日常生活中最常见的慢性病是高血糖症，如果我们不控制它一点，我们很可能患上慢性病。

最近一段时间小米粥遭到了许多人的批判，有人说小米粥喝多了会升高血糖，常喝小米粥是导致糖尿病的主要诱因，这种说法是否正确呢？

小米是生活中比较常见的一种粗粮，其营养成分含量比较丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素E、铁、锌等。

这些物质都是维持人体正常的生理功能所需要的营养成分，因此，小米粥具有一定的营养价值。

另外，小米中还含有钾离子、钙离子，还有多种营养元素，都是人身体必不可少的。

1.美容养颜

现在很多人都会使用各种各样的化妆品，以此来让自己看起来更加年轻。但是，再贵的化妆品也都是表面工作，想要保养皮肤就要从内在调理。

经常喝小米粥，不仅能够防止面部长斑，而且还能够减少皱纹的出现，有非常好的美容养颜效果。

2.滋阴养血

别看小米小，它含有的铁元素也不少，克小米就含4.7毫克的铁元素，这种物质是造血的必备材料。

另外小米中还含有维生素B12，是促进体内血红蛋白生成和发育的重要物质，能维持体内正常的造血功能，预防贫血出现，有造血维生素之称。

.补肾

小米具有养精气和补肾气的功效，能增强身体的解*和代谢能力，防止*素在身体中的堆积，淡化了脸上*褐斑。

每天坚持喝小米粥，能够防止因为消化不良所引起的呕吐以及反酸。中医认为小米能入脾经，具有健脾除湿的功效，适合于湿气过重所引起的身体肥胖，缓解皮肤长痘的问题。

4.提高免疫力

小米中的蛋白质含量较大米高出很多，且所含氨基酸中必需氨基酸占总氨基酸的44.7%，是亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸及其他必需氨基酸的主要来源。

氨基酸可以促进人体免球蛋白的合成，从而有助于提高免疫力，增强机体抵抗感冒、咳嗽等疾病的能力。

5.帮助孕妇保胎

小米粥其实就有一个滋阴的功效，因为小米里面含有丰富的氨基酸营养，如果孕妇吃的话，可以有效补充自己和胎儿所需要的营养。

并且还可以预防因为营养不良而造成流产，只有身体营养补充充足了，这样的话才可以拥有很高的抵抗力和免疫力，预防各种疾病的发生。

有研究表明，小米能够参与人体血糖的调节，实验中发现小米能够通过增加瘦素浓度、降低胰岛素抵抗和减轻炎症等相互作用，发挥控制血糖的作用。

小米可以在肠道内停留较长时间，能够缓解食物中淀粉的消化速度，让葡萄糖缓慢被身体吸收，有助于稳定餐后血糖水平。

但是经过长时间熬制的小米粥中，会生成大量的糖分，由于小米粥本身就含有较多碳水化合物的原因。这类物质进入身体后也会被转变成葡萄糖，储存在体内，久而久之就会使身体中的血糖数值升高。

要注意小米粥中含有的血糖数值并不会对糖尿病患者产生极大的危险，只要控制好每日饮用小米粥的量即可。

如果糖尿病人群血糖控制理想的情况下，可以在一周内喝一到两次小米粥，建议避免熬制过于久了。

1.最好不要把小米粥当作早餐

因为早餐时身体正处于代谢时，这时候体内的糖分比较多，在早餐喝小米粥的话可能会引起血糖的变动，最好建议大家在晚上食用。

2.一定要控制好摄入量

主要就是要适量，同时吃法也很关键，由于小米含糖量和热量都较高，所以为防止血糖升高，患者一次不可喝太多小米粥，控制好量。

.只有当血糖控制特别平稳，在正餐的时候可以适当喝小米粥

因为小米粥里面也会含有热量，会含有糖分，所以同样对血糖容易造成影响，而且小米粥里面的糖分，属于单糖。

或者是双糖比较容易吸收，容易造成餐后血糖上升比较快，所以只有当血糖控制平稳的时候才可以进食小米粥。

1.百合

百合与小米熬粥效果更好，百合含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、镁、磷等营养物质。

由于春季气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥。小米百合粥有润肺止咳，清心安神等功效，而且对于经常失眠的人来说，晚餐喝点小米粥有助于睡眠。

2.红枣

我们在煮小米粥粥的时候，我们要先把红枣和小米清洗干净，然后把红枣放到水里面煮，等到水烧开之后再把小米放进去，煮半个小时以上。

对于一些特别注重养生的人来说，还可以在小米粥快熟的时候往里面加入一点枸杞。

.桂圆

桂圆有着“益智果”的美誉，加在小米粥里面，可以让小米粥喝起来更香甜，让小孩子老人更爱喝。

对于老年人来说，桂圆有着补中益气、安神助眠的功效，还会让晚上的睡眠质量有所提高。

别放太多，放入2-个即可，增加香甜度，省得大家放白糖了。这样也可以避免桂圆的高糖分，反而让弊处大于利处了，这样就不值当了。

4.胡萝卜

因为小米胡萝卜粥有很好的清肝明目的作用，对于肝火上炎导致的视物不清、容易视力疲劳，喝小米胡萝卜粥有提高视力水平、缓解视疲劳的作用。