《*帝内经》中早就指出：

“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；

而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

秋天，是一个金风送爽、硕果累累的季节。立秋过后，气温逐渐凉爽，正是养肺的好时机。根据中医养生理论，秋季养肺有助于提升身体的抵抗力，减少呼吸道疾病的发生。而在这个季节里，有一些美味食材尤其适合养肺，我们称之为“3*3白”，让我们一起来了解一下吧！

一、多吃“3*”

1.南瓜：南瓜是秋季的代表食材之一，不仅味道甘甜可口，还富含丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾等营养元素。这些成分有助于增强肺部功能，提高免疫力，对于呼吸道疾病的预防和改善有着积极作用。

2.秋梨：秋梨具有生津润肺、止咳化痰的功效。它富含梨醇、膳食纤维等成分，有助于清热解*、润肺止咳，适合秋季干燥的气候。

3.板栗：板栗是秋季独特的坚果食材，它富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，是一种高热量的食材。板栗能够温暖脾胃，增加体内的热量，适合秋冬季节食用。

二、多吃“3白”

1.银耳：银耳被誉为“植物胶原蛋白”，富含膳食纤维、蛋白质和微量元素，有助于保护肺部健康，润肺止咳。银耳还具有清热解*、润肤养颜的功效。

2.萝卜：白萝卜具有清热利尿、化痰止咳的作用。它含有丰富的维生素C和纤维素，有助于降低体内湿气，减轻秋季的湿邪困扰。

3.百合：百合性味甘淡，具有润肺止咳、清心安神的功效。它富含多种氨基酸和微量元素，有助于改善肺功能，提高免疫力。

推荐食谱一：南瓜猫耳朵炒黑木耳百合

所需食材：南瓜、黑木耳、百合、葱、姜、蒜、酱油、盐、

详细做法：

1.南瓜削皮去籽，切成大块，上锅蒸熟后，捣成南瓜泥，装入盆中，加入适量的面粉和清水，和成面团，揪一小块面团，用筷子压成猫耳朵的形状，上锅煮熟，捞出过凉。

2.黑木耳、百合提前泡发，洗净备用，锅中加热少量油，加入葱姜蒜炒香，加入黑木耳、百合翻炒均匀，然后加入南瓜猫耳朵翻炒，调入适量酱油、盐，炒匀后即可出锅。

推荐食谱二：银耳雪梨百合枸杞羹

所需食材：银耳、雪梨、百合、枸杞、冰糖、

具体做法：

1.银耳提前泡发，洗净，撕成小朵，雪梨去皮，切成小块，去核。

2.将银耳、雪梨、百合放入锅中，加适量清水煮熟，加入枸杞，煮开后加入冰糖，搅拌至冰糖融化，煮至汤变浓稠，即可关火。

推荐食谱三：萝卜丝炒虾皮

所需食材：白萝卜、虾皮、葱姜蒜、酱油、盐、

详细做法：

1.白萝卜去皮，切成细丝，用开水焯水，捞出备用，虾皮提前泡发，洗净，备用。

2.锅中加热少量油，加入葱姜蒜炒香，加入虾皮翻炒均匀，然后加入白萝卜丝继续翻炒，调入适量酱油、盐，炒匀后即可出锅。

推荐食谱四：糖炒板栗

所需食材：板栗、冰糖。

步骤如下：

1.板栗切口，放入开水中焯水，烫去外皮。

2.锅中加热少量油，加入冰糖，糖溶化后加入板栗翻炒均匀，炒至板栗均匀上色，糖浆包裹在板栗上即可关火。

立秋后，让我们秉持“养肺*金期”的养生理念，多吃“3*3白”食材，润肺降燥，健脾胃，为秋天的身体健康加把保险。无论是南瓜猫耳朵炒黑木耳百合，还是银耳雪梨百合枸杞羹、萝卜丝炒虾皮，糖炒板栗，都是秋季餐桌上的美味佳肴。通过合理的食材搭配和烹饪方法，为你的健康生活增添更多的味道和乐趣。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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