洁白娇艳，美容佳品

百合花有云裳仙子之称，而且象征着"百年好合"，因此向来深受人们的喜爱。

不仅如此，百合还是上等滋补品，营养价值和药用价值都很高。具有润肺宁心，补脑健胃，抗衰老等功效。食百合可以清心、镇定、安神、治老年咳嗽哮喘、小便不畅、腹内寒热胀满病症。

中医认为，百合还能治疗肺痨久嗽，咯唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦躁不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，水肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀等症。

不过，风寒咳嗽、脾胃虚寒以及大便稀溏者不宜多食百合。百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定的美容养颜作用。

隋炀帝杨广的妻子萧皇后天生丽质、明艳照人，被立为皇后的数年间，虽然隋炀帝宠爱宜华夫人，又广征天下美女，沉迷于声色犬马而冷落萧皇后，但是萧后并没因备受皇帝冷落而忧郁、气愤，甚至懒于梳妆打扮，相反，她一如既往地注意自己的起居饮食、妆容修饰。

她还专门请御医给她制订了一份美容的食谱，在日常饮食中合理调配，使得自己更加年轻靓丽，肤如凝脂，后来诸多英雄为她倾倒。

《本草纲目》中有"百合具有泽肤祛斑之效用"，常在空调环境中工作的女性可以利用百合来保湿润肤。百合可以做成粥、汤或茶，配料可以根据自己的口味来选择，如百合红枣粥可以保湿补血，百合南瓜粥可以润肺补血等。